Excursion d'une demi-journée dans la Valpolicella au départ de Vérone, avec visite d'une cave et d'un village historique

Ta visite commence lorsque ton expert en vin local et ton chauffeur attitré viennent te chercher à ton hébergement à Vérone. Pendant que tu te dirigeras vers les collines de la Valpolicella, au milieu d’un paysage de vignobles et d’oliveraies, ton guide te fera découvrir les traditions et les vins de cette région réputée, berceau du prestigieux Amarone della Valpolicella.

Le premier arrêt se fera dans une cave familiale, où tu profiteras d’une visite guidée des lieux. Tu y découvriras le processus unique de l’« appassimento », cette technique traditionnelle de séchage du raisin qui confère à l’Amarone toute sa profondeur et sa complexité. La visite se termine dans la salle de dégustation par une dégustation guidée de cinq vins, dont le Valpolicella Classico, le Ripasso, l’Amarone et le Recioto, pour un aperçu complet de l’identité viticole de la région.

L’expérience se poursuit par la visite du village historique de San Giorgio di Valpolicella, classé parmi les plus beaux villages d’Italie. Tu exploreras sa place ancienne et son église paroissiale, tout en profitant d’une vue panoramique sur les vignobles qui s’étendent jusqu’au lac de Garde.

Tout au long de la visite de la cave et du village, ton guide expert te fera découvrir la culture viticole locale, ce qui en fera une façon instructive de découvrir la région.