Venti e Versanti : un voyage de dégustation sensorielle à la cave Selmin Enrico

Plonge dans le cœur battant des collines euganéennes avec une expérience dédiée à ceux qui aiment les vins qui racontent une histoire. Nous t'accueillons dans notre salle de dégustation de Via Molaro, dans la Valle San Giorgio, pour un voyage guidé à travers nos vignobles et les saisons qui les façonnent.

"Venti e Versanti" est un récit liquide en sept étapes, conçu pour révéler l'identité volcanique et calcaire de notre territoire. De la fraîcheur de nos vins blancs à la structure de nos rouges les plus emblématiques, chaque verre représente un fragment de notre terre.

La dégustation comprend deux vins blancs offrant une introduction fraîche et minérale à l'univers Selmin, suivis d'un rosé qui exprime le côté délicat et aromatique de nos coteaux. L'expérience se poursuit avec quatre vins rouges signature, le cœur de notre production, mettant en valeur à la fois la puissance des expositions sud et l'élégance de la Scaglia Rossa. Le voyage se termine par une dégustation verticale exclusive de merlot, où deux millésimes différents sont comparés pour révéler comment le temps façonne le caractère et l'évolution du vin.