Dégustation de vins verticaux à la Casa Do Joa

Failde
1 Heure 30 Minutes
Min 6, Max Non spécifié
English
Annulation gratuite: 2 Jours Avant

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La Casa DO JOA produit des vins sous sa propre marque depuis 2009. Nous soupçonnons que le vignoble a été planté entre 1830 et 1870, et depuis lors, les générations passées ont obtenu les meilleurs vins en mélangeant différentes variétés de raisins, ce que l'on appelle l'assemblage de champs et la co-fermentation.

Aujourd'hui, l'entreprise maintient cet héritage en alliant tradition et innovation, en respectant la philosophie et en laissant le résultat dépendre uniquement du temps. Elle propose donc cette wine experience dont l'objectif est de comprendre comment le vin peut évoluer dans la bouteille et comment l'année peut changer le profil final du vin, sans perdre son essence et son âme originelle.

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