Visite du château et dégustation de vins avec le marquis au Castello di Tagliolo, dans le Monferrato

Ta visite au Castello di Tagliolo commence dans la cour du château, où le marquis t'accueillera en personne. Il te fera découvrir cette demeure historique en te racontant l'histoire des familles qui ont façonné le château au fil des siècles. Tu exploreras des pièces remplies de mobilier d'époque, de portraits de famille et de documents historiques avant de te diriger vers les remparts.

La visite se poursuit dans les anciennes caves à vin, où l’histoire du château se mêle à son lien ancestral avec la viticulture de l’Alto Monferrato. C’est là que l’expérience se termine par une dégustation guidée de 5 vins produits sur le domaine. La sélection est choisie par le marquis en fonction des disponibilités saisonnières et peut inclure des vins rouges locaux comme le Dolcetto, l’Ovada DOCG, le Gentile et le Barbera Superiore.

Les vins sont accompagnés d’un plateau de produits locaux, composé de charcuteries comme le salami et le prosciutto, et de fromages tels que la Toma et du fromage de chèvre provenant de producteurs du Monferrato. Le tout est servi avec des gressins et de la focaccia locaux. Pour les plus jeunes, un petit plateau avec du prosciutto et de la focaccia peut être prévu, accompagné d’un jus de fruits.