Dégustation de vins de Valpolicella et visite du musée chez Mazzi à Negrar
Voici ce qui vous attend
Ton expérience chez Roberto Mazzi e Figli, un domaine viticole familial dont les racines dans la Valpolicella remontent à 1900, commence par une visite du musée de l'art de la meunerie situé sur place. Tu seras ensuite guidé à travers les caves de production et de vieillissement pour comprendre le processus de vinification.
La visite est animée par le propriétaire, Antonio Mazzi, ou par la sommelière et responsable de l'accueil, Marianna Andreoli. Ils t'accompagneront jusqu'à la salle de dégustation, située dans l'ancienne demeure familiale datant du XIXe siècle, pour une dégustation assise de vins représentatifs de la région.
Tu dégusteras quatre cuvées : le Valpolicella Classico Superiore DOC Sanperetto, le Valpolicella Classico Superiore DOC Poiega, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG et le Recioto della Valpolicella Classico DOCG. Pendant la haute saison, au printemps et en automne, un cinquième vin, le Valpolicella Classico DOC, peut venir compléter la sélection. La dégustation est accompagnée de taralli, de pain à l’huile d’olive du domaine et d’une sélection de petits en-cas. Selon les disponibilités, ceux-ci peuvent inclure du pâté de saindoux, du fromage, du salami ou des tartinades aux légumes. Une petite douceur au chocolat vient clôturer la dégustation. Pour les participants n'ayant pas l'âge légal pour boire de l'alcool, du jus de myrtille ou de l'eau est proposé.
Ce qui est inclus
- Visite guidée du musée de l'art de la meunerie et de la cave du domaine viticole
- Dégustation de 4 vins de Valpolicella, dont un Amarone et un Recioto
- Accords mets-vins avec des amuse-bouches locaux, du pain et de l'huile d'olive
- De l'eau ou du jus de myrtille pour les participants de moins de 18 ans
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Avis des utilisateurs (2)
Excellents vins !
Nous avons eu la chance de rencontrer le propriétaire et d'avoir une visite complète de la production !
De retour dans un excellent et merveilleux domaine viticole
Nous avons dégusté de très bons vins, compris l'évolution de cette production locale et avons reçu un accueil très chaleureux dans une super ambiance.. mon meilleur Amarone.
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