Voyage autour du vin dalmate à travers Šibenik et les saveurs de la campagne

Découvre la Dalmatie à travers ses vins lors de ce voyage en petit groupe l'après-midi au départ de Split ou de Trogir, conçu pour combiner culture, campagne et expériences wine authentiques. L'itinéraire longe d'abord la côte jusqu'à Šibenik, la plus ancienne ville côtière autochtone de Croatie, où une promenade guidée dans le centre historique présente le caractère de la région. La cathédrale Saint-Jacques, classée à l'UNESCO, est l'un des points forts de cette journée qui s'ouvre sur une gracieuse ouverture culturelle.

Depuis la côte, l'expérience se déplace à l'intérieur des terres vers la campagne dalmate et le cadre accueillant de Ranch Rak, un domaine familial situé près de Šibenik. Ici, c'est le vin qui occupe le devant de la scène. Profite d'une dégustation guidée de quatre vins dalmates soigneusement sélectionnés, découvre les cépages locaux et les méthodes de production traditionnelles, et visite la cave à vin pendant que ton hôte te raconte l'histoire qui se cache derrière chaque étiquette.

La soirée se termine par un dîner dalmate traditionnel servi dans une atmosphère rurale détendue. Commençant par du prosciutto local, du fromage et des olives, le repas se poursuit avec de la peka ou du barbecue et un dessert - soigneusement associé à la chaleur et à la simplicité de l'hospitalité campagnarde. Après le dîner, retourne confortablement à Split ou à Trogir, emportant avec toi les saveurs et les histoires de la Dalmatie.