Dégustation de vins parmi les vignes et les pêches de la ferme de Gianluca Fugolo

Cette expérience à la ferme de Gianluca Fugolo découle de l'idée de s'éloigner pendant quelques heures du rythme effréné de la vie quotidienne pour refaire le plein d'énergie lors d'une visite à pied du vignoble et du verger de pêches de la ferme. Une promenade au contact de la nature pour se vider l'esprit, se détendre et apprécier le souffle même de la vie entourée d'un paysage verdoyant. Tes amis les animaux sont aussi les bienvenus !

L'expérience commence par une promenade dans le vignoble et le verger de pêches, avec une explication de l'histoire de la ferme et des traditions familiales. Tu seras emmené dans un voyage de la terre au verre de vin, en traversant l'histoire des saveurs et des traditions. Une dégustation de la vigne au verre, sans se presser, en savourant un peu du territoire de Valpolicella.

À la fin de la promenade, tu dégusteras 5 vins Valpolicella IGT et DOC de Gianluca Fugolo, accompagnés de charcuteries et de fromages locaux. Tu goûteras également l'huile d'olive extra vierge de la ferme, qui provient du lac de Garde. Pendant les mois les plus chauds, la dégustation a lieu en plein air, tandis qu'en hiver, elle peut également être appréciée à l'intérieur, dans la chaleur de la salle de dégustation.

Les vins inclus dans la dégustation sont : - ROSE' BRIOSO : Frais, délicat, avec un léger pétiage - ROSATO VERONESE : Des notes de pêche et de pamplemousse, de la minéralité et de la fraîcheur caractérisent ce rosé. - CORVINA VERONESE IGT : Du premier cépage cultivé depuis 1968 par la cave, provient ce Corvina tout en pureté. - VALPOLICELLA SUPERIORE DOC : La Corvina, le Corvinone et la Rondinella, récoltés à la main et pressés après une période de séchage de 20 jours, donnent naissance à ce Valpolicella Superiore. - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG : Issu des meilleurs raisins, cueillis et sélectionnés à la main, cet Amarone naît après 100 jours de séchage.