Dégustation de vin et visite à Saó del Coster à Gratallops, Priorat

Pendant qu'il nous faisait la première dégustation, juste à côté de nous, il y avait un ouvrier du bâtiment qui travaillait...
Le monsieur est suédois, il parle assez bien espagnol, mais quand il disait un mot que nous ne comprenions pas, je lui posais la question et la troisième fois, il m'a demandé si j'étais professeure d'espagnol...
Pas un seul mot en catalan. Il ne nous a pas expliqué comment on est censé déguster le vin, même si je lui ai demandé. Il ne connaît que ses vins. Je pensais que lors d'une dégustation, on vous expliquait plus ou moins comment il faut boire. 5 dégustations de vin, 5 gorgées, parce que c'est tout ce qu'il vous servait...
Pour l'une d'elles, il s'est servi un verre pour lui et nous avons dû attendre 10 minutes avant qu'il ne se rende compte que nous n'en avions pas. 5 gorgées au total, littéralement...
Je savais bien qu'il n'allait pas nous servir un demi-verre, mais de là à une simple gorgée... la vue est certainement rentable pour lui.
Le meilleur, c'était le plateau de charcuterie, tout était délicieux. Bien que sur la page web, dans la section des commentaires, j'aie indiqué qu'une personne végétarienne venait, il ne l'a pas vu, car il nous a demandé si nous étions allergiques à quelque chose... mais il a demandé si nous voulions plus de charcuterie (pas de vin, bien sûr !) et nous avons dit oui, car personnellement je n'ai pas mangé de fromage pour que l'autre personne végétarienne puisse le faire, et il nous en a resservi.
Toute la visite s'est faite debout, et la dernière salle, où il vous expédie soudainement 3 vins super vite, dans une toute petite pièce, à l'intérieur de la cave.
Déçue par la dégustation, honnêtement...
Pour manger de la bonne charcuterie, oui, mais apportez de l'eau car vous aurez soif avec le peu que vous boirez...

Patrick était un très bon guide, les vins étaient délicieux, accompagnés de fromage et de jambon, et tout était super intéressant.
Peut-être faire une introduction pour les personnes qui s'y connaissent moins, sur les types de cépages, le processus de vinification et montrer une parcelle de vignes.

Nous avons beaucoup appris sur les vins et nous avons passé un excellent moment avec Patrick. :) Je recommande vivement.

C'était notre première expérience de dégustation de vin et nous n'aurions pas pu mieux choisir. Nous avons visité ce petit domaine viticole à Gratallops et dès le premier instant, nous nous sommes sentis très à l'aise grâce à l'atmosphère intime et soignée.

Patrick, le propriétaire, a transmis sa passion d'une manière très agréable, en expliquant l'histoire de ces vins et ce qui les rend si spéciaux et uniques. Comme nous étions un très petit groupe, de quatre personnes seulement, l'expérience a été très personnalisée et plaisante.

Nous avons dégusté cinq vins très différents et, même sans connaissances préalables, nous avons pu clairement apprécier leur qualité. Ce fut une expérience très enrichissante qui nous a permis d'apprendre, de profiter et d'éveiller encore plus notre intérêt pour le monde du vin.

Nous repartons très reconnaissants et avec l'envie de recommencer. Sans aucun doute, une expérience totalement recommandable.