Wine experience à Bodegas Palacio

Bienvenue à Bodegas Palacio! La cave s'est toujours caractérisée par la réunion de la tradition et de l'innovation. Les décisions pionnières comprennent des procédures exhaustives de sélection des raisins, la vinification séparée de chaque parcelle de vin, le vieillissement dans les meilleurs fûts de chêne français neufs et de longues périodes de macération. Grâce à cela, les vins sont un exemple unique d'harmonie, d'équilibre et d'expressivité.

Don Cosme Palacio a entrepris une aventure passionnante parmi les vignes. Une cave qui changerait à jamais le cours de l'histoire viticole, un avant et un après au cœur de la Rioja Alavesa. Aujourd'hui, nous avons entièrement rénové le rêve de Don Cosme et modernisé nos installations afin d'obtenir une meilleure précision et une plus grande perfection dans les vins. Un voyage dans le passé et le présent des grands vins de la Rioja.