Visite du vignoble et dégustation de vins à la cave Rossi Daniele à Torgiano
Voici ce qui vous attend
Ta visite à la cave Rossi Daniele, une cave familiale située à Casale Villa Chiara, dans la campagne ombrienne, commence dans le vignoble. Tu seras accueilli par les propriétaires et les vignerons eux-mêmes , qui te guideront lors d'une balade au milieu des vignes. Ils t'expliqueront la philosophie du domaine et les méthodes traditionnelles qu'ils utilisent pour prendre soin des cépages locaux.
L'expérience se poursuit à l'intérieur, dans la salle de dégustation de la cave. Là, tu t'installeras pour une dégustation guidée de cinq de leurs vins, accompagnés de bruschettas garnies de l'huile d'olive extra vierge du domaine. La dégustation comprend un échantillon de la production de la cave :
- Levante: un vin mousseux brut (méthode Charmat) élaboré à partir de 100 % de Trebbiano Spoletino.
- Faro della Vigna: un vin blanc tranquille issu à 100 % de Grechetto di Todi.
- Namirò Bianco Umbria IGT: un assemblage blanc de Trebbiano Spoletino, de Chardonnay et de Grechetto di Todi.
- Amdaro’ Rosso Torgiano DOC: un assemblage rouge de Sangiovese et de Merlot.
- Montescosso Rosso Umbria IGT: un assemblage rouge composé à 80 % de Merlot et à 20 % de Sangiovese.
C'est l'occasion de découvrir la vinification ombrienne directement auprès de la famille qui se cache derrière ces étiquettes.
Ce qui est inclus
- Promenade guidée dans le vignoble
- Dégustation de 5 vins du domaine
- Bruschetta à l'huile d'olive extra vierge du domaine
- Boisson gazeuse pour les mineurs
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-12) : Gratuit
Avis des utilisateurs (2)
Agréable après-midi au domaine viticole
Je dois dire que nous avons été agréablement surpris.
L'endroit est immergé dans la verdure de la campagne ombrienne, sur une petite colline d'où l'on peut admirer une vue magnifique sur la petite ville de Torgiano.
Daniele, le propriétaire, nous a accueillis avec une grande gentillesse et nous a tout de suite mis à l'aise, comme si nous étions « à la maison », en discutant de tout et de rien comme de vieux amis.
La ferme et le domaine viticole sont entièrement rénovés avec un grand souci du détail et une volonté de préserver les traditions gastronomiques et vinicoles de l'Ombrie.
La dégustation de vin a également été une agréable découverte.
À refaire !
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