A la découverte du Sangiovese - Dégustation de vin à San Polo in Montalcino
Voici ce qui vous attend
Découvre San Polo, l'une des caves les plus innovantes et les plus prestigieuses de Montalcino, réputée pour son engagement fort en faveur de l'éco-durabilité, de la bio-architecture et de la responsabilité sociale. Parfaitement intégrée au paysage, la cave est entièrement souterraine et suit les contours naturels du terrain, se fondant harmonieusement avec les collines environnantes de Toscane.
Ton expérience commence par une promenade guidée dans les vignobles, où tu exploreras les caractéristiques distinctives des parcelles individuelles de San Polo et comprendras mieux comment le terroir influence chaque vin. La visite se poursuit à l'intérieur de la saisissante cave souterraine, où tu apprendras en détail les processus de vinification, ainsi que les principes architecturaux qui font de San Polo une référence en matière de production viticole durable.
La visite se termine par une dégustation guidée de quatre vins représentatifs de San Polo et de la région de Montalcino. La dégustation est accompagnée d'une sélection de fromages locaux, soigneusement choisis pour mettre en valeur les saveurs et la structure de chaque vin.
Cette expérience est idéale pour les amateurs de vin qui cherchent à mieux comprendre le Brunello di Montalcino, la durabilité de la viticulture et la conception contemporaine des caves, le tout dans l'une des régions viticoles les plus emblématiques de Toscane.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave
- Visite guidée du vignoble
- Dégustation de 4 vins
- Une assiette de fromages
Ce qui n'est pas inclus
- Le déjeuner n'est pas inclus
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Avis des utilisateurs (9)
Visite guidée d'un domaine viticole avec dégustation
Expérience fantastique
Tout parfait
Incroyable !
Visiter la cave où naît le vin et découvrir ses processus de vieillissement était fascinant !
Quant à la dégustation, nous n'aurions pas pu rêver mieux, organisée dans une salle magnifique avec une vue imprenable sur les vallées en contrebas. Une mention spéciale pour le vin Anphora Vignamasso, qui raconte une histoire particulière et est le fruit d'une production non conventionnelle, à découvrir !
Ce serait bien de pouvoir visiter le domaine « en pleine effervescence de production » pour voir tout le monde au travail.
Une agréable dégustation de Montalcino
La visite était formidable, on nous a expliqué en détail les particularités, l'histoire du territoire et les processus qui mènent de la vigne aux bouteilles de Montalcino que nous avons pu déguster par la suite.
Le personnel est très sympathique et, si je revenais dans la région, je le referais avec plaisir !
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