Dégustation de vin à Ilok à la cave Vinar avec un repas

Embarque pour un authentique voyage œnologique et culinaire à Ilok, à la cave Vinar, un domaine familial qui compte plus de 400 ans de tradition viticole. Située dans la ville viticole historique d'Ilok, le long du Danube, la famille Barbenik t'invite à faire l'expérience d'un véritable goût du riche patrimoine œnologique de l'est de la Croatie.

Ta visite commence par un tour de la cave vieille de 400 ans, creusée dans la terre et accessible uniquement en grimpant dans sa structure ancienne. Dans ce cadre évocateur, tu découvriras comment Vinar produit des vins en utilisant des techniques traditionnelles dans des fûts de chêne, le tout à partir de raisins issus de l'agriculture biologique.

Le point culminant de ton expérience est une dégustation guidée de 4 à 8 vins, soigneusement sélectionnés pour présenter le meilleur de la région - des blancs frais aux rouges audacieux, tous reflétant le terroir d'Ilok.

Cette dégustation est accompagnée d'un repas traditionnel complet, préparé à partir d'ingrédients locaux et biologiques. Attends-toi à des plats copieux à base de porc, de veau ou d'agneau, ainsi qu'à des poissons du Danube et à une variété de fruits et de légumes de saison. Tout provient de la région, offrant une expérience de la ferme à la table qui complète magnifiquement les vins.

Que tu sois un amateur de vin, un gourmand ou un voyageur curieux, cette visite immersive à la Vinar Winery est une façon mémorable d'entrer en contact avec la culture et l'hospitalité croates par le biais du vin, de la nourriture et de l'histoire.