Vin, vibrations et coucher de soleil à la cave Raffy, Valle de Uco

Lorsque le soleil commence à se coucher sur les vignobles de la Bodega Raffy Familia Zanchetta à Gualtallary, Valle de Uco, quelque chose de différent commence. Les invités sont accueillis avec un verre de vin blanc frais tandis que les vignes elles-mêmes accueillent leur propre son vibratoire diffusé en direct par le dispositif Music of the Plants. Il ne s'agit pas d'une métaphore. C'est la philosophie rendue audible.

L'expérience se déroule en quatre moments pendant environ deux heures : une dégustation guidée de quatre vins d'exportation de première qualité - Hedera Malbec, Pardus Malbec, Tursos Blend et 333 Edición Limitada - associée à l'énergie du coucher de soleil andin et ancrée par des pierres de rivière du Río Seco placées sur la table pour que les invités puissent les tenir. À l'approche de l'obscurité, des bougies sont allumées et un bol chantant tibétain ouvre la phase rituelle : un accord gastronomique léger de fromages sélectionnés, de charcuterie et de fruits secs, accompagné d'une musique bioénergétique relaxante organisée par Jaqueline Zanchetta.

La soirée se termine par le moment le plus surprenant de tous : une démonstration en direct de la façon dont les vibrations du vin - et du corps humain lui-même - génèrent des sons mesurables. Avec une vue panoramique sur la Cordillère à Gualtallary, Valle de Uco, un maximum de 10 invités par session et des vins portant la reconnaissance internationale Andreas Larsson, il ne s'agit pas d'une dégustation de vin. C'est une rencontre avec quelque chose de vivant.