499 azienda agricola

Azienda Agricola 499 est le résultat de la collaboration entre Gabriele Saffirio et Mario Andrion, alliant leur expertise et leur passion pour créer un domaine viticole artisanal dans la région des Langhe. Située à Camo, à 499 mètres d'altitude, la cave bénéficie de son élévation unique, qui permet une maturation optimale du raisin et des vins équilibrés. Engagé dans des pratiques durables, le domaine se concentre sur la préservation de la biodiversité et du terroir local tout en élaborant des vins qui reflètent leur dévouement à l'artisanat et à l'intervention minimale.

Azienda Agricola 499 produit une variété de vins artisanaux qui mettent en valeur le terroir unique de la région des Langhe. Leur portefeuille comprend notamment le Moscato d'Asti, le Nebbiolo, le Freisa et le Viognier, avec une production annuelle de 20 000 bouteilles. Chaque vin est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails, en mettant l'accent sur l'équilibre, l'acidité naturelle et la maturité phénolique. Du Blanc de Blancs pétillant aux vins Langhe DOC, 499 offre une interprétation moderne des variétés traditionnelles, tout en adhérant à des pratiques durables et artisanales.