Agriturismo e Acetaia La Vedetta

Acetaia la Vedetta est niché au milieu des collines pittoresques de Castelvetro, à seulement 6 km de Maranello et 18 km de Modène. Cet endroit est parfait pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs uniques du vinaigre balsamique traditionnel DOP et des condiments balsamiques.

Acetaia la Vedetta s'approvisionne en raisins de la plus haute qualité dans les vignobles soigneusement entretenus de la propriété pour produire son célèbre vinaigre balsamique et ses condiments. Embarque pour un voyage à travers l'histoire de la famille, alors qu'ils partagent les secrets qui se cachent derrière les saveurs et les techniques. Leurs dégustations, accompagnées d'une sélection de vins de la propriété, seront un véritable plaisir pour les sens.

À Acetaia la Vedetta, on croit que l'harmonie entre la nature et l'homme est de la plus haute importance, et cela se reflète dans chaque aspect du projet de ferme multifonctionnelle. Le vinaigre balsamique de la propriété est fabriqué à partir de Tebbiano Modenese, de raisins Romagnolo et de leur Lambrusco Grasparossa.

Sirote un verre de leur vin Pignoletto ou Lambrusco et savoure l'accord parfait avec le vinaigre balsamique. Viens faire l'expérience de l'union entre la nature et l'homme, la saveur et la tradition à Acetaia la Vedetta !