Armosa

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À propos du vignoble et des vins

Le domaine ArmosA situé à Scicli dans la province de Raguse en Sicile.... Le premier vignoble de "Nero d'Avola" a été planté en 2003 dans un terroir choisi spécialement pour son sol de tuf sablonneux et pour sa proximité immédiate avec la mer. La philosophie de l'ArmosA est de renforcer la réputation du Nero d'Avola, le meilleur cépage autochtone de Sicile, en le cultivant dans différents terroirs afin de produire des vins de qualité avec une personnalité distincte. Les vignes sont plantées à une densité d'environ 4400 pieds par hectare en utilisant un système de culture basé sur des cordes éperonnées ; 6 hectares de vignobles sont cultivés en suivant la procédure de l'agriculture biologique. Les raisins sont récoltés à la main après une sélection minutieuse des meilleures grappes, et sont collectés dans des caisses. ArmosaA produit des vins naturels parce que nous pensons que le vin doit être le souvenir de l'année

Les vins d'ArmosA sont tous des vins naturels non filtrés pour préserver l'intégrité de la dégustation, ceux à base de Nero d'Avola le sont : - "SICLYS" (du nom donné d'abord à l'époque romaine puis arabe au village actuel de Scicli) provenant des vignobles "Filippa" et "Fumaria" près de la mer, élevé pendant 18 mois minimum en fûts de chêne , "CURMA" est le "Cru" de l'ArmosA , provenant du vignoble "Le Curme" sur le sable surplombant la mer, élevé pendant 24 mois minimum en fûts de chêne. - "YRMINUM" est le "Cru" de l'ArmosA , qui est un pur "Nero d'Avola," vin rouge, vieilli pendant 30 mois minimum en fût de chêne, vendange tardive, provenant des vignobles de la Colline Le seul vin blanc est : - "SALIPETRJ" fait avec du "moscato bianco" . C'est un vin blanc sec obtenu par macération de la partie solide du raisin, ce qui donne un "vin orange"