Azienda Agricola Antico Gelso
À propos du Domaine
Notre ferme, gardée par un mûrier centenaire, s'étend sur cinq hectares sur les collines morainiques du lac de Garde. Nous croyons au potentiel de ces sols limono-argileux, exprimant leur pureté dans nos vins artisanaux. Notre travail honore les traditions et les efforts de ceux qui nous ont précédés, enracinés dans des pratiques durables et manuelles. Chaque étape de notre petite production, limitée à seulement 8 000 bouteilles, est réalisée à la main, reflétant notre engagement à respecter la terre et son écosystème.
Un ancien mûrier est le gardien silencieux de cinq hectares de vignes.
Il est le témoin de notre aventure sur les collines morainiques du bas du lac de Garde.
Nous avons fermement confiance dans le potentiel de ces sols limono-argileux alors que nous exprimons leur terroir à travers l'élégance de nos vins.
Notre passé a été forgé par la force du sol et de ceux qui en ont pris soin avant nous.
La cave historique de notre grand-père a été le berceau de notre rêve défini et durable.
Nous produisons des vins artisanaux, en respectant la tradition et en protégeant l'environnement et l'écosystème. Dans le vignoble, nous privilégions l'agriculture intégrée.
Dans la cave, nous protégeons l'intégrité du moût et de ses composants aromatiques pour obtenir un vin authentique.
Pour nous, l'artisanat est à la base de tout.
Chaque geste et chaque processus passent par nos mains. Notre petite production le démontre ( 8000 bouteilles au total)
À propos des Vins
Nous produisons une gamme de vins artisanaux, chacun reflétant le terroir unique de Pozzolengo.
Amoris Vulnus : Un vin 100 % turbiana, jaune paille avec des reflets verdâtres, présentant des notes vives d'ananas, d'amande et d'agrumes. Il se marie à merveille avec les crustacés et les poissons grillés.
Salice : Une autre expression de 100% Turbiana, avec le même soin dans le vignoble et les processus de vinification, mettant en valeur la particularité de nos sols limono-argileux.
Thisbe : Un Merlot à la couleur rouge rubis intense, offrant des notes herbacées et aromatiques, parfait avec les salaisons, les entrées riches et les viandes grillées.
Noce : Un merlot vieilli à la fois dans des cuves de ciment et des barriques de chêne, avec une couleur rubis intense et des reflets grenat. Il se marie élégamment avec les sauces riches, les viandes braisées et même le chocolat noir.
Chacun de nos vins est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails, pour s'assurer qu'ils incarnent la pureté et le caractère de notre terre.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (38)
Antico Gelso
Personnellement, j'ai beaucoup apprécié le Sognante et le Lugana, ainsi que le rouge plus corsé (Noce).
Je recommande vivement !
Magnifique expérience
Petit domaine, grand cœur
Ce furent deux heures très intéressantes et elle a adoré.
Nous avons commencé par une promenade dans les vignes, où le propriétaire nous a raconté l'histoire du domaine. Ensuite, nous avons visité la propriété et ils nous ont expliqué étape par étape tout le processus de production de leur vin.
Pour finir, nous avons dégusté quatre de leurs vins, accompagnés d'un excellent plateau de charcuteries et de fromages. Pour chaque vin, ils nous ont donné des explications détaillées et des conseils sur les accords corrects. *Nous avons également eu la possibilité d'acheter directement les vins que nous avons dégustés, afin de pouvoir ramener un morceau de l'expérience à la maison.*
Le domaine est un peu caché au milieu de la campagne, mais il offre une expérience vraiment magnifique pour ceux qui savent apprécier l'engagement et le dévouement d'une famille qui aime ce travail depuis des générations et en récolte les fruits.
La famille Tozzo est un exemple de la façon dont même une petite entreprise peut se démarquer et rivaliser avec les grands domaines qui ne misent que sur la quantité.
Nous le recommandons vivement. Si je devais décrire l'expérience en un seul mot, je choisirais QUALITÉ.
Si vous êtes amateurs de Lugana, vous devez absolument goûter leur Lugana SOTTOSUOLO qui, avec le Lugana BALLINO, sont leurs vins phares.
Exceptionnel
La passion n'a pas de limites
Ses vins sont profondément ancrés dans le terroir, respectueux de la tradition mais avec un regard tourné vers l'avenir.
Nous avons également apprécié les accords avec les fromages et la charcuterie qu'il nous a proposés.
Nous le recommandons également à ceux qui ne sont pas experts et qui souhaitent se rapprocher du monde du vin.
Excellent choix
Rien
À éviter
Pendant la dégustation, il manquait 2 des 3 bouteilles de Lugana que nous étions censés goûter, car on nous a dit qu'elles avaient toutes été vendues, tandis que pour la seule qu'ils nous ont fait goûter, on nous explique que ce vin aurait dû reposer 3 mois pour être prêt, mais que celui-ci n'a reposé qu'un mois car, comme pour les autres bouteilles, toutes celles qui étaient prêtes avaient déjà été vendues. Ils nous ont donc fait goûter 2 vins rouges d'un autre vignoble. Dans ces situations, je dirais qu'il vaut mieux éviter d'organiser une dégustation.
Petite production, excellent vin
Une agréable dégustation accompagnée de mets végétariens, en accord avec notre choix éthique, a égayé notre dimanche après-midi.
Recommandé.
Encore félicitations.
Excellente dégustation au Domaine Antico Gelso
Les vins que nous avons dégustés étaient excellents, accompagnés de produits locaux tout aussi bons.
Le propriétaire a rendu l'expérience encore meilleure en transmettant l'amour pour son entreprise et toute la passion qu'il met dans son travail.
Je recommande absolument la dégustation pour goûter du bon vin et découvrir une très petite mais très intéressante entreprise.
Domaine viticole Il Gelato
Vivement recommandé
Daniela et Emanuele sont très gentils et serviables, on sent tout de suite la passion qu'ils consacrent à ce travail, et nous sommes sûrs qu'ils vont se développer très vite ! Continuez comme ça
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