Azienda Agricola Rivetti Massimo
À propos du Domaine
La ferme familiale Massimo Rivetti, située au cœur de Neive, est un domaine familial qui compte 25 hectares de vignobles certifiés biologiques. Mettant l'accent sur l'agriculture durable, la ferme cultive des cépages traditionnels et internationaux, et produit environ 100 000 bouteilles par an. Notre production comprend principalement les prestigieux Barbaresco et Barbera d'Alba, qui mettent en valeur le meilleur de la région des Langhe. Le domaine est réparti sur trois fermes historiques : Froi, Garassino et Palazzina. La cave elle-même est située à Froi, sur la célèbre colline de Serraboella, reconnue comme l'un des meilleurs sites pour la production de Barbaresco. À la ferme familiale Massimo Rivetti, nous sommes profondément attachés à notre terre, en veillant à ce que chaque bouteille reflète la riche histoire et la qualité de nos vignobles.
À propos des Vins
À la ferme familiale Massimo Rivetti, nous produisons des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité de la région des Langhe. Nos vignobles certifiés biologiques nous permettent d'élaborer des vins fidèles à leur terroir, avec le Barbaresco et le Barbera d'Alba comme vins phares. Situé sur la prestigieuse colline de Serraboella, notre Barbaresco est connu pour son élégance et sa complexité, tandis que notre Barbera d'Alba offre des saveurs riches et audacieuses. En plus de ces cépages traditionnels, nous cultivons également une sélection de raisins internationaux, ce qui ajoute à la diversité de nos offres. En mettant l'accent sur la durabilité et des pratiques de vinification minutieuses, chaque bouteille est un hommage à la terre et au dévouement de la famille Rivetti.
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Avis des utilisateurs (5)
Vivement recommandé
Marta, notre guide, a été excellente, tout comme Irene qui nous a guidés pour la partie dégustation.
Nous avons adoré les vins.
Que ce soit au milieu des vignes ou dans le centre de Neive, nous avons été choyés et chouchoutés.
Merci beaucoup pour cette belle expérience.
Dégustation généreuse
La partie dégustation s'est ensuite déroulée dans le petit village de Neive, où ils disposent d'un espace dédié à cela.
Une fois les verres levés, il faut un certain temps pour les reposer, compte tenu de la quantité généreuse de vin qui nous a été servie.
Quant à ma préférence, qui a ensuite été suivie d'un Magnum, je dois dire que c'était le Metodo Classico.
Le plateau d'accompagnement n'était pas très copieux par rapport à la quantité de vin que nous avons bue, bien qu'ils nous aient resservi plusieurs fois des gressins et du pain.
Dans l'ensemble, je peux dire que c'était une bonne expérience, même si je m'attendais à un peu plus étant donné la renommée du lieu.
La vie dans les vignes
Nous rentrons chez nous avec beaucoup plus de connaissances sur la production du vin : de la culture de la vigne à la mise en bouteille.
Marta nous a guidés, une experte et connaisseuse passionnée du secteur.
Excellente et abondante dégustation des vins produits par le domaine Rivetti, dans une splendide demeure du XVIIIe siècle.
Une belle visite détaillée avec dégustation de tous les vins
La visite était privée, avec beaucoup d'attention et d'informations sur les méthodes et le travail dans les vignes.
Nous avons visité le nouveau chai et fait une dégustation des vins au centre du village, sur la terrasse.
À cause du tonnerre, nous avons fini à l'intérieur du café qui a aussi une bonne ambiance.
Des vins très savoureux.
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