Azienda Agricola Saglietto

Nous avons été bien accueillis, c'était une belle journée, nous nous sommes promenés à travers les vignes avec la mer en toile de fond. On nous a raconté des anecdotes intéressantes que nous ne connaissions pas.
Et pour finir, nous avons eu une agréable dégustation de produits locaux, que nous avons beaucoup appréciée.

Nous avons vécu une superbe expérience !
De la visite du vignoble à la dégustation de plusieurs vins accompagnés de plats faits maison !
Ils ont même un vermouth qui était incroyable !
Nous sommes repartis avec quelques bouteilles et je peux vous dire qu'elles n'ont pas fait long feu ;)
Tout

Je suis si contente que nous ayons fait le déplacement jusqu'à ce charmant domaine viticole.
C'était le point culminant de notre voyage à Imperia.
J'y étais avec mon mari et mes deux adolescents.
L'endroit est vraiment unique.
Un petit vignoble qui produit du vin biodynamique.
Le vin était excellent, l'hôte nous a expliqué les vins d'une manière intéressante et nous a servi de petites bouchées délicieuses avec chaque verre☺️
Nous avons acheté plusieurs bouteilles à ramener à la maison.
Je recommande d'acheter le vin Allantu Vermentino.
Et essayez le Vermouth !
Je ne savais pas que c'était pour moi, mais ça l'est.
Un petit verre après un bon dîner en guise de digestif.

L'établissement nous a accueillis de la meilleure des manières.
La dégustation de vin et d'huile était accompagnée d'une histoire pleine d'efforts et de passion.
Au cours de la dégustation, riche en excellents produits, nous avons pu goûter des spécialités locales.
Malgré la journée pluvieuse, vivement recommandé.

La dégustation de vin et d'huile était tout simplement fantastique ! Dès le premier instant, nous nous sommes sentis comme à la maison : le personnel était extrêmement gentil, accueillant et véritablement passionné par son travail. On pouvait percevoir dans chaque mot et dans chaque geste à quel point ils aimaient ce qu'ils faisaient.

L'endroit est magnifique, en pleine nature, soigné dans les moindres détails et avec une atmosphère détendue qui vous fait oublier le temps. Chaque explication était intéressante et claire, et la qualité des produits… incroyable ! Les vins délicieux et les huiles vraiment spéciales, chacun avec sa propre histoire et sa saveur unique.

Une expérience à ne pas manquer, à refaire absolument !

Accueil très chaleureux.
Visite intéressante du petit musée du vin.
La dégustation de vin était excellente.
Explications détaillées pour chaque vin et pour l'huile d'olive.
Nous avons pris la dégustation Platine et avons ainsi pu goûter un très bon vermouth et une grappa.
Les spécialités ligures servies en accompagnement étaient très bonnes.
Les vins étaient tous délicieux.
Seuls des vins blancs sont produits.
Le personnel était incroyablement sympathique et serviable.
L'Azienda Soglietto loue également des chambres et se situe sur un plateau avec une vue imprenable sur la mer.
Nous recommandons vivement de prendre au minimum la dégustation Platine.

Je recommande vivement cette dégustation de vin !
Nous avons réservé la dégustation deux jours à l'avance et avons choisi l'expérience complète, qui comprenait une visite du vignoble, une dégustation d'huile et une dégustation de vermouth – c'était vraiment charmant. Ce qui était super aussi, c'est que la visite s'est déroulée en anglais, ce qui nous a permis de tout suivre facilement, car la plupart des autres dégustations ont lieu en italien. L'endroit était absolument magnifique ! Il est niché dans les collines à l'extérieur de la ville, avec vue sur la mer, créant une expérience idyllique et tranquille.

La dégustation en elle-même était bien organisée, et les en-cas servis avec les boissons étaient également délicieux. Par moments, les explications sur le processus de vinification manquaient un peu de profondeur – mais nous avons tout de même passé un moment très agréable et avons savouré « la bella vita » pendant quelques heures !

Un énorme plus : les hôtes sont merveilleux ! Merci de nous avoir accueillis !!
Nous sommes repartis avec une caisse de vins et de vermouths et si nous revenons dans la région, nous n'hésiterons pas à réserver à nouveau !
Il était parfois un peu difficile d'entendre toutes les informations présentées car la personne parlait un peu doucement. Nous recommanderions de parler plus fort ou de répéter certaines informations.

Nous avons eu la chance de participer à une dégustation sensationnelle de vin et d'huile d'olive.
Nous avons d'abord appris des faits passionnants sur l'histoire de la maison ainsi que sur la production d'huile d'olive.
La dégustation de l'huile et du vin qui a suivi était fantastique et accompagnée de petites spécialités italiennes.
Monica était extrêmement sympathique et nous a tout expliqué avec beaucoup de passion.
La vue fantastique sur la Riviera italienne a parfaitement complété l'expérience.

Nous cherchions des expériences œnologiques depuis déjà quelques jours lorsque nous avons trouvé l'Azienda Agricola Saglietto en ligne. Ce n'était pas le plus facile à trouver, mais le site web et le processus de réservation étaient vraiment simples à suivre. La veille de l'expérience, nous avons été contactés par Monica avec tous les détails, ce qui a été très utile et nous a aidés à arriver à l'heure. En raison d'un événement dans le village, nous avons eu un problème de disponibilité du parking public, qui a été rapidement résolu par les hôtes qui nous ont mis une place de parking privée à disposition après que nous les ayons appelés.

Nous avons d'abord fait une promenade à travers le vignoble et l'oliveraie où Monica nous a raconté l'histoire du lieu, la culture et la transformation des raisins et des olives, ainsi que les variétés spécifiques qui y poussent, et a répondu à toutes nos questions. Ensuite, nous sommes passés au jardin de dégustation, un endroit magnifique à flanc de montagne avec une vue imprenable sur la mer.

Nous avions choisi l'option avec 4 vins et une dégustation d'olives et avons donc commencé par la dégustation d'olives avant de passer aux vins, d'abord les plus jeunes, puis deux millésimes différents du Barba Ninin. La dégustation d'olives était vraiment intéressante et instructive et, comme nous ne sommes pas habitués à ce genre d'événements, toutes les explications et indications fournies ont été très appréciées. Puis nous sommes passés aux vins et nous avons pu découvrir les différences provenant des différents cépages ; il était également très intéressant de voir comment le temps influe sur le goût du vin plus ancien. De plus, tout cela était accompagné de délicieux en-cas avec des produits locaux (un délicieux parmigiano reggiano).

Mon conjoint n'est pas un grand amateur de vin, mais il a apprécié toute l'expérience autant que moi. Le vin était très bon (les verres sont assez généreux, alors prenez votre temps si vous conduisez), nous avons goûté les meilleures olives que nous ayons jamais mangées et découvert l'huile d'olive comme jamais auparavant. Juste à côté du jardin, il y a un endroit où l'on peut acheter le vin, les olives et l'huile d'olive, ce qui est très pratique et, bien sûr, nous avons acheté quelque chose à déguster à la maison. Nous avons également eu l'occasion de rencontrer les propriétaires, qui étaient polis et avec qui nous avons eu une conversation intéressante sur le vin qu'ils produisent.

Pour conclure, nous avons vraiment apprécié l'expérience et les produits, l'atmosphère était agréable, les vues magnifiques et s'il y avait la possibilité de voir le processus de vinification et de fabrication de l'huile d'olive en direct, nous serions heureux de revenir !
Je pense qu'il serait très utile pour les clients non expérimentés d'avoir quelques conseils supplémentaires sur la dégustation de vin, avec une description de la manière de procéder et de ce à quoi s'attendre, comme ce fut le cas lors de la dégustation d'olives.

Une autre option serait une présentation du processus de vinification et de fabrication de l'huile d'olive sur le lieu de production, ce serait formidable !