Azienda Vitivinicola Cordoni

Le domaine agricole de la famille Cordoni est situé sur les douces collines verdoyantes d'Ancarano, à la frontière entre les Marches et les Abruzzes, à une demi-heure de voiture de la mer Adriatique, et à peu près à la même distance des montagnes du parc national du mont Gran Sasso. Viens nous rendre visite pour déguster nos vins !

Les terres des Cordoni bénéficient d'une position idéale à flanc de colline et ont une altitude moyenne d'environ 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il se caractérise par un sol calcaire et caillouteux, relativement aride.

Les vignobles bénéficient d'un microclimat bien équilibré et comprennent le Montepulciano d'Abruzzo, le Trebbiano d'Abruzzo, ainsi que des variantes indigènes des cépages Pecorino et Passerina. Les premiers plants datent d'il y a 30 ans et sont formés selon le système "tendone" (un treillis de 3 m x 3 m de haut soutenu par des fils croisés - un système de formation typique des Abruzzes), tandis que les autres vignobles ont été développés à différents moments au cours des années suivantes. Le dernier développement a été la plantation de plus d'un hectare de vignes de Pecorino, qui sont formées selon le système du "simple rideau suspendu".

La qualité, plutôt que la quantité, est la priorité et la considération première de la famille Cordoni, c'est pourquoi la production de raisins est volontairement limitée, à la fois au stade de la taille sèche et au stade de la post-récolte, avec de fréquents éclaircissements vigoureux des raisins.