Dégustations de vin Montepulciano d'Abruzzo

Plus d'informations sur Montepulciano d'Abruzzo

La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo est constituée des zones de collines entourant la province de Pescara, délimitées d'un côté par la côte adriatique et de l'autre par le massif du Gran Sasso. Sur son territoire, qui s'étend sur environ 75 miles le long de la côte des Abruzzes, on trouve plusieurs caves étonnantes que l'on peut visiter pour une dégustation de vin de Montepulciano d'Abruzzo.

Les dégustations de vins de Montepulciano d'Abruzzo seront l'occasion de découvrir les différentes nuances de cette grande appellation, qui a été reconnue comme DOC pour la première fois en 1968. Aujourd'hui, l'appellation comprend cinq sous-zones différentes qui se distinguent par leur qualité particulière : Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni et Terre dei Vestini. Dans l'ensemble, le Montepulciano d'Abruzzo se caractérise par une couleur rouge rubis intense, un arôme incomparable de fruits rouges, de fleurs et d'épices et un goût sec et doux.

Quel plat déguster à Montepulciano d'Abruzzo ?

En plus d'organiser au moins une visite de cave dans la région de Montepulciano d'Abruzzo, il faut s'assurer de goûter au moins quelques recettes traditionnelles des Abruzzes qui donnent l'eau à la bouche. Parmi les plats que nous recommandons, citons les arrosticini (brochettes de mouton ou d'agneau), le brodetto di pesce (soupe de poisson), les sagne con pelosi (pâtes fraîches au crabe), les alici all'ortonese (anchois panés et frits).

Quels vins déguster à Montepulciano d'Abruzzo ?

En visitant les caves qui produisent le Montepulciano d'Abruzzo, on peut se promener le long de leurs vignobles de Montepulciano, l'un des cépages noirs les plus célèbres d'Italie. Présent dans la région depuis le milieu du XVIIIe siècle, ce cépage se caractérise par un bon rendement, une couleur intense, une faible acidité et des tanins doux et discrets.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Montepulciano d'Abruzzo ?

La meilleure période de l'année pour organiser des dégustations de vins de Montepulciano d'Abruzzo se situe entre avril et octobre, lorsque le temps est plus doux et les précipitations moins fréquentes. En juillet et en août, la région devient également une destination maritime très prisée par de nombreux Italiens.

Que faire à Montepulciano d'Abruzzo ?

Outre la découverte du Montepulciano d'Abruzzo dans toute sa splendeur lors des dégustations de vins, il est recommandé de visiter certains des sites les plus remarquables de la région, comme la ville de Pescara et son Ponte del Mare, la maison du célèbre écrivain italien D'Annunzio, la ville pittoresque de Penne, le parc national de la Majella, la côte des Trabocchi, où l'on peut admirer ces machines à pêcher particulières qui font partie du passé des Abruzzes.