Baglio Bonsignore

Nous sommes allés à Baglio Bonsignore pour l'anniversaire de ma femme. Nous avons été si bien accueillis, avec une dégustation de vin - DIRECTEMENT DEPUIS LES CUVES… et une dégustation formelle. Notre hôtesse Deborah a été incroyable - nous avons découvert l'histoire et le processus de fabrication… le tout accompagné de vins exceptionnels. Nous reviendrons, c'est certain ! Merci
Le vin pétillant sortira en 2026 ! Les rouges sont si bons…

Des vins magnifiques et les plats qui les accompagnaient étaient délicieux et presque entièrement faits maison
Deborah et Luigi ont été des hôtes formidables
C'était merveilleux de parler avec Deborah de sa passion pour la vinification
Luigi nous a guidés pendant la dégustation
Un excellent après-midi passé à déguster du vin sicilien

Nous avons choisi la formule déjeuner 6 plats et 6 vins et c'était excellent.. tout était parfait… la cuisine et le vin étaient de très grande qualité.. arrivés au dernier plat, nous étions repus .. les hôtes étaient très compétents et sympathiques.. nous étions les seuls et ils nous ont fait nous sentir spéciaux et très à l'aise

Notre groupe de quatre personnes a vécu une expérience des plus agréables lors de notre dégustation de vins et de mets au Baglio Bonsignore. Je ne sais pas si c'était parce que nous y étions « hors saison » (fin mai) ou parce que notre groupe était petit, mais les attentions personnelles et le service prévenant étaient excellents. ET le vin était excellent, nous avons dégusté leur blanc, leur rosé et leur rouge. Je dois admettre que je ne suis pas un amateur de blancs secs, mais ceux de notre groupe qui le sont ont vraiment apprécié leur vin blanc. Quant à leur Nero d'Avola, c'était sans aucun doute mon préféré. Et nous avons TOUS aimé leur rosé. Comme j'ai pu acheter et me faire expédier certains de leurs vins à la maison, je pense que je resterai en contact avec ce domaine viticole, ce qui mènera à de futures visites. Oui, je recommanderais vivement cette expérience à quiconque voyage dans cette région de la Sicile.
À FAIRE ABSOLUMENT ! Baglio Bonsignore est un petit domaine viticole biologique familial qui cultive ses vignes et élabore ses vins comme il se doit, en petites quantités, avec soin et savoir-faire. Je vous recommande vivement de profiter de l'une de leurs formules de dégustation de mets et de vins et n'hésitez pas à les contacter pour toute restriction alimentaire. Ils ont été plus que disposés à s'adapter.

Nous sommes arrivés à 9h30 comme indiqué par notre réservation via Winedering - ce qui est faux - leur dégustation-brunch ne commence pas avant midi. Cependant, les hôtes/le propriétaire nous ont gracieusement fait visiter son domaine viticole, nous ont expliqué méticuleusement la région et la vinification, puis nous ont emmenés à Naro pour un rapide aperçu de la ville/du château (leur visite baroque). Quand nous sommes revenus à la maison, notre expérience de brunch nous attendait. On nous a conduits sur la terrasse à l'étage, où une table était joliment dressée. La nourriture était absolument merveilleuse, et le vin !!! Le vin est absolument divin. De superbes descriptions pour nos dégustations. Nous avons même commandé une caisse à nous faire expédier à la maison. Le couple qui gère le domaine est tellement formidable, ils ont vraiment fait de notre premier jour en Sicile un souvenir spécial. Merci !
Difficile à trouver, pas très bien indiqué sur Google Maps et pas de véritable signalisation. La route pour accéder à la maison est vraiment en mauvais état !

Mes parents et moi avons vécu une expérience incroyable à Baglio Bonsignore !
Les vins étaient délicieux et notre hôte, Luigi, a été des plus accueillants et instructifs.
De plus, le déjeuner était l'un des meilleurs de tout notre séjour et s'accordait parfaitement avec les vins incroyables !
Un plaisir inattendu !
Une suggestion pour winedering.com : il serait très utile d'inclure l'adresse dans l'e-mail de confirmation. En essayant de trouver notre chemin avec Google Maps, nous nous sommes retrouvés par erreur à l'adresse commerciale du domaine viticole au lieu du vignoble.