Vin et brunch à Baglio Bonsignore dans la campagne sicilienne

Des vins magnifiques et les plats qui les accompagnaient étaient délicieux et presque entièrement faits maison
Deborah et Luigi ont été des hôtes formidables
C'était merveilleux de parler avec Deborah de sa passion pour la vinification
Luigi nous a guidés pendant la dégustation
Un excellent après-midi passé à déguster du vin sicilien

Nous avons choisi la formule déjeuner 6 plats et 6 vins et c'était excellent.. tout était parfait… la cuisine et le vin étaient de très grande qualité.. arrivés au dernier plat, nous étions repus .. les hôtes étaient très compétents et sympathiques.. nous étions les seuls et ils nous ont fait nous sentir spéciaux et très à l'aise

Notre groupe de quatre personnes a vécu une expérience des plus agréables lors de notre dégustation de vins et de mets au Baglio Bonsignore. Je ne sais pas si c'était parce que nous y étions « hors saison » (fin mai) ou parce que notre groupe était petit, mais les attentions personnelles et le service prévenant étaient excellents. ET le vin était excellent, nous avons dégusté leur blanc, leur rosé et leur rouge. Je dois admettre que je ne suis pas un amateur de blancs secs, mais ceux de notre groupe qui le sont ont vraiment apprécié leur vin blanc. Quant à leur Nero d'Avola, c'était sans aucun doute mon préféré. Et nous avons TOUS aimé leur rosé. Comme j'ai pu acheter et me faire expédier certains de leurs vins à la maison, je pense que je resterai en contact avec ce domaine viticole, ce qui mènera à de futures visites. Oui, je recommanderais vivement cette expérience à quiconque voyage dans cette région de la Sicile.
À FAIRE ABSOLUMENT ! Baglio Bonsignore est un petit domaine viticole biologique familial qui cultive ses vignes et élabore ses vins comme il se doit, en petites quantités, avec soin et savoir-faire. Je vous recommande vivement de profiter de l'une de leurs formules de dégustation de mets et de vins et n'hésitez pas à les contacter pour toute restriction alimentaire. Ils ont été plus que disposés à s'adapter.