Bel Colle Srl

Bel Colle est né en 1978 de la volonté des familles Pontiglione et Priola, qui ont alors choisi d'investir dans un territoire périphérique, celui de Verduno, pourtant riche en potentiel.

Un choix heureux et clairvoyant qui, grâce aux efforts d'un œnologue éclairé, Paolo Torchio, a conduit Bel Colle à devenir l'une des caves les plus importantes de Verduno, le premier producteur italien de Verduno Pelaverga et l'un des symboles marquants de la renaissance de cette région.

Dans les années 1990, le choix a été fait d'investir dans les cépages autochtones des Langhe, le Nebbiolo pour le Barolo et le Barbaresco, le Barbera et le Dolcetto. Mais Bel Colle a également fait preuve de clairvoyance en ce qui concerne les blancs, en accordant une large place à l'arneis, au cépage princier du Roero, le Favorita, et au Nascetta, un rare cépage autochtone du Novello.

Sous la direction de Paolo Torchio, le style de la cave s'est distingué par sa capacité à produire des vins nets et très élégants, d'une féminité austère et d'une finesse qui les ont rendus instantanément reconnaissables.

Depuis 2015, Bel Colle appartient à la famille Bosio, qui a relancé l'achat et l'agencement des vignobles, en axant la production sur les expressions les plus qualitatives du territoire : Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba et Barbare d'Asti. Parallèlement, elle a relancé un travail de qualité axé sur les vins blancs autochtones, notamment l'Alta Langa, le Metodo Classico emblématique du Piémont.

Aujourd'hui, la cave Bel Colle est dirigée par Luca Bosio et Mario Albrito. Luca représente la nouvelle génération de la famille Bosio, le courage d'emprunter de nouveaux chemins et le désir d'étendre les vignobles dans les zones les plus appropriées, en expérimentant la création de nouvelles étiquettes. Mario, quant à lui, est la mémoire historique de la cave. Né en 1963, c'est un vétéran du vin des Langhe, avec plus de 40 ans de vendanges derrière lui. Élève de Paolo Torchio et adepte de l'œnologie "natale", il est à Bel Colle depuis le début des années 2000, véritable expert du terroir de Verduno et des collines environnantes.

Leur tâche consiste à mettre à profit plus de 40 ans d'excellence viticole par le biais d'une viticulture durable de grande envergure et d'une vinification respectueuse des différences. Une prise de conscience qui se conjugue avec une parcellisation minutieuse des vignobles, à partir de laquelle on obtient des vignobles uniques et des étiquettes de plus en plus représentatives du lien indissociable qui unit les Langhe à leurs vins.

La zone de Verduno appelée Monvigliero a toujours été considérée comme la meilleure de la municipalité, mais aussi comme l'une des meilleures de toute la région pour la production de vin Barolo. Il s'agit d'un amphithéâtre naturel exposé au sud-ouest, au soleil classique de l'après-midi, où le microclimat particulier exhale la production d'un vin Barolo très parfumé et délicat, avec un corps équilibré et des tanins doux. Un vin extrêmement durable qui conserve ces caractéristiques au fil du temps. Borgo Castagni est un synonyme de Bel Colle, en effet la cave à vin se trouve dans cette localité qui réunit Verduno et La Morra. Il s'agit de vignobles familiaux dont la production végétative est contrôlée et surveillée quotidiennement par Belle Colle, de la taille à la récolte. L'exposition est ouest-sud-ouest et les vins produits sur des terrains argilo-calcaires avec des veines de gypse ont une composante olfactive unique par son intensité et sa persistance, associée à une excellente intensité de coloration.