Buil & Giné GRATALLOPS
À propos du Domaine
Situé à Gratallops, au cœur de la région du Priorat, BUIL & GINÉ élabore des vins au DOQ Priorat depuis 1996
vins à DOQ Priorat depuis 1996, avec une vocation internationale et un engagement ferme à préserver et à partager notre style de vie et notre héritage historique
notre style de vie et notre héritage historique.
Nous représentons la sixième génération de viticulteurs dans le Priorat.
À ce titre, nous avons pris l'engagement d'entretenir, de soigner et de renforcer nos vignes tout en faisant preuve de respect à l'égard de notre environnement, de sa culture et de ses habitants. Nous mettons en pratique les connaissances et les pratiques reçues de nos ancêtres sans sacrifier l'innovation.
Notre devise, "Le vin se fait dans la vigne" : en assistant la vigne avec soin et en respectant le terroir, nous recevons en retour un vin de qualité
en aidant les vignes avec soin et en respectant le terroir, nous recevons en retour une récolte de raisins de la meilleure qualité qui nous permet de produire des vins distinctifs et enracinés dans leur origine. Les vins que nous mettons en bouteille sont honnêtes, ils parlent de notre Priorat et du millésime.
Nous sommes également des pionniers de l'oenotourisme dans la région, et nous offrons aux visiteurs une expérience complète,
avec des services d'hôtellerie et de restauration dans un cadre paysager unique.
À propos des Vins
Visite-nous !....Nous te DÉCOUVRONS LE PRIORAT la magie de sa terre, de sa lumière et de ses habitants, à travers notre vin
Nous sommes ravis de t'accueillir à Buil Giné ! Notre cave est nichée au milieu des vignes, et la visite comprend une promenade de 30 minutes à travers les vignes. À l'aide d'une application sonore - enregistrée par toute l'équipe de notre cave - tu suivras un itinéraire cartographié, en apprenant l'histoire de Buil Giné, en appréciant notre sol unique et en comprenant l'héritage de la région du Priorat.
Dégustation de cinq vins Une sélection de cinq vins qui représentent honnêtement leur origine, portant l'âme de leur terre, de leurs raisins et de leurs habitants. Ils reflètent le "terroir" dont ils sont issus : Joan Giné White 2020 Giné Giné 2021 Joan Giné 2019 Angelia 2019 Pleret 2015 Prix de l'expérience : 35 € par personne
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Restaurant
- Hébergement
- Ami des animaux
- Espace de réunion/congrès
- Mariages
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Avis des utilisateurs (3)
Sorprendente restaurante en pleno Priorat. Las vistas...
con un precio mas que razonable. Los entrantes son excelentes, combinando texturas sabores temperaturas con una gran sutileza, destacada la corteza de arroz con melocoton yogur cebolla que nos lanza a la estacion en la que nos encontramos y nos muestra en un pequeño bocado una trocito de la naturaleza. Continuan con una ensalada muy bien combinada y acompañada con un pan perfectamente horneado por ellos y un aceite de arbequina superequilibrado. Nos podian haber decepcionado con el cambio de carne en el menu, ya que nos ofrecieron un cordero a cambio de la presa iberica inicial del menu, pero nos fuimos en direccion contraria a la decepcion, vaya espaldita de cordero nos sirvieron, de emocion, y siempre acompañado con muchos elementos perfeectamente combinados, como un aceite de ajo negro, una miga de pan con tomate y caviar de aceite... pero claro, lo mejor estaba por llegar, un postre mas que perfecto, bizcocho superesponjoso, helado de vainilla, crema de calabaza, muosse de citricos, espuma de mandarina, no recuerdo el nombre del plato, pero lo que quedara en mi mente es el silencio que se produjo en la mesa durante unos minutos, los que tardamos en vaciar nuestros platos y hacer nuestras combinaciones personales con el . Antes de pag Source: google Montserrat Oriol Millán
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