Cadgal - Tenuta La Cova

Tenuta Valdivilla est située sur le prestigieux territoire du Moscato d'Asti et abrite la cave historique dédiée à sa production. Les vignobles, formés selon la méthode Guyot, couvrent six hectares enracinés dans des sols typiques de cette région des Langhe. Au cœur de ce terroir renommé, la Wine Country House propose un hébergement dans cinq chambres confortables, meublées dans un style authentique et familier caractéristique des Langhe. À Valdivilla, les expériences de dégustation comprennent des visites des vignobles renommés, recherchées par les voyageurs souhaitant s'immerger dans une atmosphère inégalée où l'histoire, la tradition et la beauté du paysage se rejoignent à chaque gorgée.

Tenuta La Cova à Calamandrana s'étend sur 25 hectares : neuf sont consacrés à des vignobles formés avec le système Guyot - situés au cœur de la zone de culture des meilleurs raisins Barbera - cinq sont plantés de vergers de noisetiers, tandis que les hectares restants sont consacrés aux bois et aux arbres anciens entourant le siège du domaine et la cave nouvellement construite et dédiée à la vinification de tous les vins du nouveau chapitre de Cadgal.

La Wine Country House du domaine offre une expérience d'hébergement unique, avec trois chambres élégamment meublées dans la villa Manor et un appartement indépendant adjacent. Le domaine est conçu pour accueillir des visites guidées et des dégustations avec vue sur le Monferrato, ainsi que des événements privés et professionnels, capturant l'essence de l'hospitalité et de l'excellence œnologique de Cadgal.

Dans la cave historique de Valdivilla, nous produisons trois types de Moscato : un Moscato traditionnel, un Canelli, vieilli pendant 9 mois en bouteille, et un Moscato vieilli, qui a passé 5 ans dans le sable.

Dans la nouvelle cave de Calamandrana, en revanche, nous produisons les nouveaux vins signatures de Cadgal, à savoir : le Barbera de base à Nizza, un Pinot Noir, un Chardonnay, et un Sauvignon.