Canals & Munné
(Cave à Penedès)
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3 Heures
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À propos du vignoble et des vins
Canals & Munné est une petite entreprise familiale qui se consacre à la production de vins et de cavas de qualité moyenne et supérieure depuis 1915, date à laquelle Josep Canals Capellades, arrière-grand-père de l'actuel œnologue Òscar Canals, a démarré l'activité. Les armoiries de la maison symbolisent les canaux d'eau qui transportent le cava et les tours, qui forment l'union de la marque, ainsi que les feuilles et les raisins des vignobles.
Chaque bouteille de cava porte la date de dégorgement, exprimée en données Juliana. Depuis plusieurs années, Canals & Munné a opté pour une nouvelle ligne de produits biologiques, composée du Cava Dionysus Brut Nature Eco et du Vino Blanc Prínceps Eco, qui a connu un grand succès à l'époque actuelle. Canals & Munné s'engage pour la tradition, le territoire et la culture locale, à travers la promotion de la gastronomie locale dans notre ancienne cave, transformée en un magnifique restaurant de fin de semaine.