Dégustations de vin Penedès

Plus d'informations sur Penedès

Le Penedès est la destination idéale pour les amateurs de vin à la recherche de dégustations et de circuits œnologiques passionnants dans les environs de Barcelone. À moins d'une heure de la capitale de la Catalogne, le Penedès offre des paysages magnifiques, allant des collines verdoyantes couvertes de pins et d'arbustes méditerranéens aux vallées de vignobles organisés, en passant par un littoral parsemé de villages de pêcheurs pittoresques.

Les dégustations de vin dans le Penedès tourneront probablement autour de l'appellation d'origine de la région, le Penedès DOP. En effet, le Penedès correspond à l'une des plus anciennes zones viticoles d'Europe, et ses vins se distinguent à la fois par leur spécificité territoriale et par la qualité de leur processus de production. Depuis 2014, le terme Classic Penedès est utilisé pour désigner les vins effervescents produits au sein de cette appellation.

Quel plat déguster à Penedès ?

Pendant ton séjour dans le Penedès, tu auras l'occasion de goûter des vins uniques lors de tes dégustations et de tes visites dans les caves de la région. Ne manque pas non plus de goûter à la cuisine locale, réputée pour ses produits de grande qualité, comme les coqs du Penedès, les pêches d'Ordal ou les crevettes rouges de Vilanova. Un plat typique de la région est le xató, une salade contenant généralement de la morue, du thon, des anchois, des endives et une sauce traditionnelle à base d'amandes, de noisettes, de chapelure, de vinaigre, d'ail et d'huile d'olive.

Quels vins déguster à Penedès ?

Lors de tes visites dans les caves du Penedès, tu rencontreras sûrement le raisin phare de l'AOP Penedès, le Xarel-lo, qui est originaire de la région. Le xarel-lo est de loin le cépage le plus cultivé sur le territoire du Penedès, et il est loué pour sa capacité d'adaptation et sa polyvalence. Parmi les autres cépages blancs de la région, citons le Parellada, le Macabeu, le Malvasia de Sitges et le Moscatell d'Alexandria. Si la région est surtout connue pour ses vins blancs, de plus en plus de viticulteurs récupèrent des cépages noirs locaux disparus pour produire des vins rouges de qualité. Les cépages noirs les plus répandus dans la région sont le Garnatxa, le Monastrell, le Samsó et l'Ull de Llebre.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Penedès ?

Des dégustations de vin, des visites œnologiques et des escapades d'un week-end dans le Penedès peuvent être organisées tout au long des saisons. En fonction des activités prévues dans la région, il est préférable d'éviter les mois les plus chauds de juillet et août, sauf si l'on souhaite passer du temps à explorer les plages du Penedès.

Que faire à Penedès ?

Entre une dégustation de vin et une visite de cave dans le Penedès, ne manque pas de visiter certains de ses sites les plus appréciés, comme Vilafranca del Penedès, qui accueille le musée de la culture du vin VINSEUM, ou les villages côtiers de Sitges et Vilanova i la Geltrú. Il est également possible d'explorer la région en VTT, en parcourant la route du vin du Penedès, ou de faire une randonnée sur l'un des 7 sommets du Penedès.