Cantina La Biòca
À propos du Domaine
La Biòca est une petite cave nichée dans la prestigieuse zone des Langhe, avec des vignobles situés à Monforte d'Alba (Bussia, San Sebastiano), Novello (Ravera), La Morra (Castagni & Croera), Barbaresco (Secondine, Ronchi), et Roddino (Corini). Couvrant un total de 16 hectares, 8,6 hectares sont actuellement en production, tandis que 7,4 hectares à Roddino seront plantés au cours des deux prochaines années.
La cave, située dans la sous-zone Fontanafredda de Serralunga d'Alba, dispose d'une grande installation de production, de deux entrepôts spacieux, d'une cave souterraine et d'une salle de dégustation dotée d'une impressionnante terrasse. Les visiteurs peuvent également profiter de l'agritourisme sur place, qui propose six chambres confortables, créant ainsi une expérience immersive au cœur de la tradition viticole des Langhe.
À propos des Vins
Cantina La Biòca propose une gamme variée de vins qui mettent en valeur les traditions de la région des Langhe, notamment des variétés bien connues comme le Dolcetto, le Barbera, le Nebbiolo, l'Arneis et le Muscat. La cave présente également des variétés autochtones plus rares telles que Favorita, Freisa et Pelaverga, aux côtés de sélections de vieux vignobles comme Barbera d'Alba Superiore et Barolo Riserva, ainsi que plusieurs crus de Barolo et de Barbaresco.
En plus de produire des vins blancs et rouges, La Biòca propose deux rosés - un tranquille et un pétillant - et expérimente la fermentation et l'affinage en amphores, dont les premiers résultats seront bientôt disponibles. Le nom "biòca", dérivé du dialecte piémontais, fait référence à une personne décisive à la "tête dure", symbolisant le dévouement de la cave à exprimer l'excellence de la région à travers ses vins.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (7)
Très bonne dégustation
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Généreux et accueillant
C'est une adresse où nous reviendrons sans hésiter et que nous recommandons vivement.
Très bien
Belle expérience entre amis.
La terrasse du domaine est parfaite pour les dégustations en plein air par temps ensoleillé.
Une belle découverte
La vue et le domaine ont un charme unique.
Et le personnel est vraiment très compétent.
Merci beaucoup.
Nous reviendrons, c'est certain.
Elena et Eleonora
Visite du domaine + Dégustation
Personnel serviable, aimable et compétent.
Bon vin et une terrasse avec une vue magnifique.
Magnifique et délicieux !
Le propriétaire a été très gentil et serviable pour organiser une visite privée et une dégustation.
J'ai apprécié la qualité des vins et de l'apéritif.
Plus d'interactivité avec les visiteurs/clients pendant la visite du domaine viticole.
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