Cantina Sacco
À propos du Domaine
Cantina Sacco, située à Montefusco au cœur de l'Irpinia, est une cave profondément ancrée dans la passion, la tradition et un lien fort avec sa terre.
Établie en 2003, la cave a commencé comme une petite entreprise agricole fournissant du raisin à d'autres producteurs locaux. Au fil du temps, elle s'est agrandie, nichée dans les collines à couper le souffle qui surplombent les vallées de Sabato et de Calore, l'une des huit municipalités contribuant au célèbre Greco di Tufo DOCG. En 2019, Cantina Sacco a entamé un nouveau chapitre avec sa première vinification de Greco di Tufo DOCG, en lançant le célèbre vin 8 Colli. Cette étape marquait l'aboutissement d'années d'attention méticuleuse à chaque phase du processus de vinification. Cantina Sacco reste engagée dans l'innovation tout en honorant les riches traditions de l'Irpinia, cherchant toujours de nouveaux défis pour affiner et améliorer ses offres. Le dévouement de la cave à la qualité et sa vision tournée vers l'avenir l'ont positionnée comme une étoile montante dans le monde du vin italien, notamment pour ses contributions au prestigieux Greco di Tufo DOCG.
À propos des Vins
Cantina Sacco produit des vins qui reflètent vraiment les caractéristiques uniques de leur terre à Montefusco, en Irpinia. Le Greco di Tufo DOCG 8 Hills est un vin blanc exceptionnel produit exclusivement à partir de raisins Greco di Tufo, cultivés à une altitude de 700 mètres. Ce vin est connu pour sa couleur jaune paille et ses arômes complexes de fruits blancs et aromatiques. Il offre un équilibre harmonieux entre minéralité et acidité, avec une teneur en alcool de 13,5 %.
Une autre offre exceptionnelle de Cantina Sacco est l'IGT Campania Trilogy 8 Hills, un assemblage de raisins Aglianico, Merlot et Cabernet. Chaque variété est vinifiée séparément pour préserver ses qualités uniques avant d'être assemblée pour créer un vin rouge rubis foncé à la saveur intense et légèrement tannique. Ce vin est idéal pour accompagner des plats copieux comme les viandes rouges et les fromages affinés. Il titre également 13,5 % d'alcool par volume.
Les deux vins sont soumis à des processus de vinification et de vieillissement méticuleux, ce qui garantit que chaque bouteille incarne l'essence de l'engagement de Cantina Sacco en matière de qualité et de tradition.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Bus de l'aéroport
- Vente de vin
- Ami des animaux
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (7)
Dégustation avec des produits de haute qualité
Une expérience chaleureuse !
Nous sommes un couple et nous avons eu le plaisir de manger dans ce magnifique domaine viticole, et l'expérience a été vraiment spéciale.
La cuisine était tout simplement exquise : des plats bien présentés, authentiques et riches en saveurs, qui laissaient transparaître toute la qualité de la cuisine traditionnelle.
Mais ce qui rend cet endroit vraiment unique, c'est l'accueil des propriétaires.
Dès le premier instant, ils nous ont mis à l'aise, avec une gentillesse et une convivialité rares.
On avait presque l'impression d'être invités chez un oncle et une tante : cette atmosphère familiale, chaleureuse et authentique qui fait qu'on se sent bien et qu'on apprécie encore plus le déjeuner.
Un endroit où l'on ne va pas seulement pour bien manger, mais pour vivre une expérience faite de saveurs, d'hospitalité et de passion.
On reviendra sans hésiter !
Faites-leur confiance.
Vin excellent.
Expérience incroyable
..nous avions réservé un déjeuner en 3 services avec une dégustation de vin et tout était incroyable. Les hôtes étaient très gentils et attentionnés et la cuisine qu'ils préparaient était délicieuse. Ils ont créé une atmosphère chaleureuse et confortable et nous ont donné de nombreuses informations intéressantes sur le vignoble et leurs procédés de fabrication. Nous avons goûté le vin rouge et le vin blanc et les deux étaient excellents (surtout le rouge). Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui s'intéressent au vin et à l'incroyable cuisine italienne faite maison.
Visitez ce lieu magnifique
Spectaculaire !
Elle se déroule en pleine nature, accompagnée d'un vent agréable, du soleil et de la vue magnifique sur les collines qui s'ouvrent comme deux pages écrites par les rangées de vignes. La dégustation se divise en trois parties : une visite des vignobles, une dégustation du « Trilogia » et une dégustation du « Otto Colli ». Le premier, un rouge, un assemblage né de trois vins dont l'Aglianico, a un goût souple très agréable. Servi accompagné de savoureux produits locaux. Leur produit phare, le blanc Otto Colli, offre une véritable expérience de Greco di Tufo.
Pour couronner le tout, la compagnie des propriétaires, Daniela et Luigi, des personnes charmantes, qui nous ont expliqué leur projet de A à Z, qui nous ont parlé de leurs vins « signature » et qui ont rendu l'expérience encore plus spéciale !
Expérience rustique dans une ambiance familiale
À refaire avec toute la famille.
Proposer plus de produits faits maison
Une belle découverte
Un endroit calme et relaxant, un bon apéritif et un excellent vin et, enfin et surtout, la gentillesse des propriétaires, qui ont été d'excellents hôtes et nous ont fait nous sentir les bienvenus, à l'aise comme si nous étions chez nous.
Super serviables.
Nous recommandons vivement.
Une belle soirée malgré le mauvais temps
Les propriétaires en étaient vraiment désolés mais, malgré cela, la soirée a été très agréable grâce à leur hospitalité et à la qualité du repas et surtout du vin.
Chaque verre dégusté était accompagné d'une explication sur sa production, de la sélection des raisins à leur entretien, jusqu'à la mise en bouteille et au vieillissement.
Une histoire vraiment magnifique, car on pouvait sentir la passion et l'amour que les propriétaires ont pour leur vignoble.
Expérience recommandée
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