CASANUOVA DELLE CERBAIE
À propos du Domaine
Casanuova delle Cerbaie a commencé sa production de vin au début des années 1980, grâce à la grande passion et à l'amour des vignes d'une dame d'origine allemande. En 2008, le domaine a été acheté par un New-Yorkais influent qui a toujours été passionné par la Toscane, le Montalcino et ses grands vins. L'emplacement splendide et l'excellent vin produit se sont avérés être une combinaison gagnante et ont immédiatement donné naissance à cette nouvelle et fascinante expérience. Dès le début, d'importants investissements ont été réalisés et de grandes améliorations innovantes ont été apportées pour produire un vin de grande qualité et d'une élégance infinie.
À propos des Vins
Situés juste en dessous de la ville de Montalcino, dans le secteur nord de la région, les vignobles de Casanuova delle Cerbaie se trouvent à une altitude de 250 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terres datant de la période éocène de l'ère cénozoïque, caractérisées par des roches calcaires, marneuses, argileuses et des conglomérats. Leur exposition à dominante sud-ouest leur permet de recevoir le meilleur ensoleillement tout au long de la journée. Les vignobles poussent également sur la prestigieuse colline de Montosoli et continuent de s'étendre jusqu'au pied de la colline sur laquelle se trouve Montalcino. La nature du sol et sa position enviable permettent d'obtenir des résultats d'excellente qualité, enrichissant le Brunello produit dans cette région d'une variété particulière de parfums. À ce jour, le domaine compte 15 hectares de terres, dont environ 10 sont des vignobles de sangiovese, 2 des oliveraies et 3 des bois et des terres arables.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
Réserver une expérience
Avis des utilisateurs (29)
Une expérience authentique et spéciale
Très bien
Une super expérience à faire entre amis.
Visite de domaine avec dégustation
On reviendra, c'est sûr.
Merci pour tout.
Excellente expérience
Achetez le vin Riserva Vigna Montosoli. Il est exceptionnel pour les grandes occasions.
Superbe
Nous avons eu une belle visite des vignes et des caves.
Le personnel est très sympathique et compétent.
Nous avons même pu déguster quatre vins, tous très délicieux.
Recommandé !
Très personnel
Très compétente
Un bel endroit et une dégustation intéressante
Réparer la route pour se rendre à votre site. Prévoir du personnel suffisant pour accueillir tous les groupes qui seront là en même temps.
Une expérience magnifique
Casanuova et son emplacement parlaient déjà d'eux-mêmes : la nature, les vignobles, une ferme toscane typique, par un matin de printemps ensoleillé.
Ce n'était que le début.
Nous avons été accueillis par un personnel qualifié et passionné qui n'a ménagé aucun effort pour nous offrir une expérience de première qualité, à l'image de leurs vins.
Au cours de la promenade évocatrice dans le vignoble, Simone nous a raconté l'histoire du domaine, de ses vignes et de la terre qui les accueille.
Nous avons poursuivi dans la cave.
Les arômes des fûts et des vins nous ont accueillis et enveloppés tout au long de la description du processus de production jusqu'à l'obtention de sa majesté, le Brunello.
Pour conclure, dans la salle chaleureuse de la ferme, meublée avec soin et dans la tradition toscane, nous avons dégusté (avec des explications) les vins inclus dans la dégustation.
Paix, tranquillité, hospitalité et passion, voilà comment je pourrais conclure.
Excellente expérience.
Merci Casanuova delle Cerbaie.
Une agréable découverte
Nous sommes arrivés au domaine à 16h, où nous avons été accueillis par Cristina. La visite des vignobles et de la cave était très agréable : simple à suivre même pour les non-connaisseurs et riche en informations intéressantes.
Les explications de Cristina, qui accompagnaient la dégustation, ont été précieuses et utiles pour comprendre pleinement ces excellents vins.
Une expérience que nous recommandons sans hésiter !
La riserva est excellente
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