Castello di Bossi S.r.l.
(Cave à Chianti Classico)
Avis
Esperienza Chianti classico
Il ragazzo che ci ha illustrato le varie tipologie di vino che abbiamo assaggiato era veramente gentilissimo e alla mano. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Anche la location carinissima.
Ci hanno messo a nostro agio, mai invadenti
Angelica
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À propos du vignoble et des vins
Castello di Bossi is located in the center of the estate, in the southern part of Chianti Classico, in the commune of Castelnuovo Berardenga.The first tower was built around 1099, then in 1450 it became a defensive quadrilateral. It extends on 500 hectares of land of which 120 are cultivated as vineyards. The average altitude of vineyards is about 350 meters above sea level and their exposure rotates from south-east to west.
Les trois principaux cépages sont le sangiovese, le cabernet sauvignon et le merlot. Le sangiovese de Castelnuovo Berardenga, contrairement à d'autres régions du Chianti Classico, a une maturité phénolique et tannique plus élevée en raison du climat tempéré. Le cabernet et le merlot ont été parmi les premiers à être plantés dans le Chianti Classico il y a environ 40 ans. Les sols prédominants sont le tuf, les argiles jaunes, les sables limoneux et les pierres cassées.
Services
Wi-Fi gratuit
Parking gratuit
Bus de l'aéroport
Vente de vin
Hébergement
Ami des animaux
Espace de réunion/congrès
Mariages