Cinque Quinti

Très belle visite des infernot et explication passionnée et agréable. J'aurais attendu plus de la dégustation (mais c'est une préférence personnelle) mais le cadre et le paysage étaient très beaux. Personnel très aimable.

L'endroit est magnifique et l'accueil vraiment chaleureux. La visite de l'Infernot a été très intéressante et bien expliquée. Comme il faisait chaud, nous avons fait la dégustation dans le beau jardin qui offre une vue splendide. Malheureusement, nous avons été un peu déçus par la dégustation :
- Une seule explication de tous les vins est donnée au début sans même mentionner leurs noms ; j'ai dû les demander un par un pendant qu'on les servait pour savoir quelle bouteille nous dégustions.
- J'ai eu l'impression qu'ils ne nous ont pas fait goûter leurs meilleurs vins, et c'est bien dommage.
- La planche de charcuterie et de fromages n'a pas non plus été expliquée ; je ne sais pas quels fromages et charcuteries j'ai mangés, ni quel verre il aurait mieux valu associer à quoi.
- Pour me repérer, j'ai demandé une brochure car il n'y en avait pas à ma table, mais ils n'en avaient plus de disponible et un garçon très gentil m'en a trouvé une sur la seule table vide, mais elle était toute tachée je ne sais pas par quoi. Je l'ai quand même utilisée ; n'ayant aucune autre explication sur les produits, c'était au moins utile pour me repérer.
- Pour la première fois de ma vie, j'ai quitté une dégustation sans acheter une seule bouteille car si vous n'expliquez pas votre vin avec âme, si vous ne racontez pas une histoire : soit vous mettez quelque chose d'incroyable dans le verre, soit il est difficile de faire tomber les gens amoureux de votre produit.
Dommage, c'était une demi-déception, mais je trouve que ce sont tous des points qui, avec des efforts et de la volonté, peuvent être améliorés. Et je l'espère car le potentiel est énorme !

Nous avons passé un excellent moment.
Domaine viticole unique
Terrasse de dégustation vraiment charmante

Je suis allée au domaine Cinque Quinti avec des amis, un lieu historique magnifique. Le personnel est exceptionnel, compétent et ne vous ennuie pas en expliquant le processus de production pendant la visite de la cave.
Je le recommande à tout le monde, en couple ou entre amis, une belle expérience.

Un lieu avec une vue magnifique, un personnel fantastique, un très bon vin, le seul bémol : les vins ont été servis tous en même temps au soleil et étaient donc assez chauds.

Ma femme et moi avons acheté la formule dégustation avec vins et un plateau de produits typiques, ainsi qu'une visite des « infernots ».
Le domaine viticole est le plus jeune que j'aie jamais visité et vise à faire revivre l'entreprise familiale des grands-parents des entrepreneurs (5 frères, pour être exact).
Les vins de la dégustation sont très bons, bien décrits et représentent la saveur typique des collines du Monferrato.
Le plateau est un peu léger, mais il s'accorde très bien avec les vins proposés.
Hors carte, il y a la possibilité de déguster une de leurs créations originales, le Rosso Monferrato, un assemblage de cépages aux saveurs très douces et à l'arôme marqué, fortement recommandé pour les amateurs de vins très corsés avec un caractère bien défini.

La dégustation et le lieu sont vraiment très agréables. Je recommande :)
J'aurais aimé recevoir plus d'informations sur l'accord mets-vins proposé.

C'était une super expérience, la personne qui nous a fait visiter les caves et le domaine était très sympathique et compétente, la dégustation très agréable.

Une magnifique journée passée avec deux enfants.
De la gentillesse et un accueil chaleureux !
D'excellents vins.
La planchette de dégustation pourrait être améliorée, un peu juste pour 4 vins.

Joli domaine viticole pratiquement dans le centre du village, qui, au passage, est très beau.
Notre guide était très gentil et l'infernot était très intéressant.
Nous avons fait la dégustation à l'intérieur de la boutique, pas dans un espace dédié, et c'était un peu bruyant.
La dégustation de vin était bonne, mais les accompagnements laissaient vraiment à désirer. Je suggérerais quelque chose de plus appétissant.