Coca i Fitó

Coca i Fitó est une petite cave familiale fondée par les frères Toni et Miquel Coca i Fitó. Tout a commencé en 2006 dans la région viticole de Montsant. Après près de 14 ans de travail acharné, les vins produits par cette cave ont gagné en reconnaissance sur la scène de la restauration grâce à leur caractère unique. Chaque vin est comme un petit instantané du paysage où il est produit.

Le voyage a commencé dans la région viticole de Montsant avec la production de vins rouges (principalement du grenache rouge, du carignan, de la syrah...), mais peu de temps après, ils ont également commencé à produire des vins blancs de grenache dans la région viticole de Terra Alta. La curiosité et la passion de ces deux entrepreneurs - profondément amoureux du vin, de la terre et de la diversité - les ont amenés, au fil du temps, à collaborer avec d'autres collègues vignerons sur des projets communs dans d'autres appellations telles que l'Empordà, le Priorat et la Ribeira Sacra.

Aujourd'hui, avec plus de vingt vins de petite production, dont des blancs, des rouges, des rosés, des vins doux, des vins biologiques, des vins sans sulfites, des vermouths et de l'huile d'olive extra vierge, ils offrent un reflet vivant de la qualité des vins élaborés le long de la Méditerranée.

La Méditerranée est la zone géographique, climatique, viticole et culturelle qui façonne le caractère de tous nos vins. Dans cette mosaïque de paysages méditerranéens, l'immensité de la Serra de Llaberia, la hauteur de La Mola, le calme lointain d'Els Ports et les silhouettes ondulantes du Priorat plantent le décor des vins de Coca i Fitó dans la région viticole de Montsant. De plus, animé par le désir d'élaborer des vins blancs uniques avec une personnalité méditerranéenne distincte, le domaine produit également du Garnacha et du Macabeo dans la région viticole de Terra Alta.