Cortese Beatrice

Je m'appelle Beatrice Cortese, je suis née en 1994, et mon grand-père était viticulteur. Le lien de ma famille avec le vin remonte au XIXe siècle, lorsque mon arrière-grand-père a acheté ses premières parcelles de terre, et s'est poursuivi grâce à mon grand-père, qui a fait du vin son métier. La production a ensuite été interrompue lorsque mes parents ont décidé de suivre d'autres voies. C'est la première raison pour laquelle je me suis intéressée au monde du vin : pour que tout ce travail ne soit pas oublié.

À l'âge de 19 ans, j'ai commencé mon voyage en étudiant tous les aspects du vin avec une énorme curiosité. Cette curiosité m'a conduit à expérimenter la récolte du raisin à la maison, à obtenir un diplôme de l'AIS (Association italienne des sommeliers), à vivre dans des villes comme Milan et New York, à travailler dans des restaurants étoilés et autres, et enfin à la Banca del Vino à Pollenzo. Pendant toutes ces années, l'idée d'une cave est restée vivante dans mes pensées, alors en 2016 j'ai commencé les travaux de construction, et en 2023 je l'ai officiellement ouverte à Neive, au cœur des Langhe.

Aujourd'hui, ma cave est une petite entreprise avec seulement 1,69 hectares et 10 000 bouteilles produites. Cette taille me permet de travailler dans les vignes, dans la cave, et de gérer les visites des passionnés, avec l'aide de mon père, pour être honnête.

En 2019/2020, j'ai décidé de renouer avec les cépages typiques de la région, en plantant du Barbera et du Nebbiolo.

Je produis cinq sortes de vin, quatre à base de raisins Nebbiolo et un à base de raisins Barbera.