EcoBodega La Morenilla

Située au cœur de La Mancha, la plus grande région viticole du monde, EcoBodega La Morenilla est une cave familiale où la tradition, la passion et la durabilité s'unissent pour élaborer des vins biologiques distinctifs à petite échelle.

Le domaine s'étend sur environ 80 hectares, avec des vignobles enracinés dans des sols sablonneux et argileux à base de calcaire. L'âge moyen des vignes est d'environ 30 ans, ce qui constitue une base mature pour la culture d'une sélection variée de cépages, notamment le Tempranillo (22 ha), le Cabernet Sauvignon (15 ha), le Garnacha (15 ha), le Petit Verdot (10 ha), la Syrah (6 ha), le Merlot (6 ha), et le Malbec (6 ha). Tous les vignobles sont gérés selon les normes de l'agriculture biologique certifiée, en mettant l'accent sur les traitements à l'ozone qui réduisent le besoin d'interventions chimiques, garantissant ainsi une approche naturelle et respectueuse de la viticulture.

Profondément engagée dans l'oenotourisme et le tourisme rural, La Morenilla accueille les visiteurs pour leur faire découvrir l'essence de ses vins et le caractère de l'écosystème de la Ribera del Júcar. Les dégustations présentent non seulement les étiquettes biologiques de la cave, mais aussi les spécialités gastronomiques locales, offrant ainsi une expression authentique des saveurs de la région.

Depuis sa fondation en 2005, La Morenilla est devenue une référence dans la région, gagnant la confiance des visiteurs et des amateurs de vin grâce à son dévouement à la qualité et à la durabilité. Une visite à la cave invite les clients à explorer les environs pittoresques de Casas de Benítez, en s'immergeant dans le paysage et la culture uniques de La Mancha.

AQUILINA 1924 - MALBEC BLANC

Un vin blanc biologique élaboré à partir de raisins rouges Malbec sélectionnés dans la récolte annuelle du domaine. Vin blanc de noir (vin blanc fait avec des raisins rouges). Raisins certifiés biologiques et âgés de plus de 20 ans. Aspect : Blanc pâle, brillant et net. Bouquet : Agrumes intenses, pamplemousse et citron vert, notes de fruits rouges. Bouche : Légère en bouche, fruitée, forte acidité, très fraîche, finale longue et intense. Dénomination d'origine : VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA.

AMADOR PARREÑO - ROSÉ TEMPRANILLO

Un vin rosé biologique élaboré avec les meilleurs raisins Tempranillo de la récolte annuelle du domaine. Des raisins certifiés biologiques et âgés de plus de 30 ans.Aspect : Rose pâle, brillant et net. Bouquet : Fruits rouges intenses, fraise et framboise, notes de gâteau au chocolat. Bouche : Légère en bouche, fruitée, acidité moyenne-élevée, fraîche, finale longue et intense. Dénomination d'origine : VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA.

LOS AREJOS - SYRAH

Un vin rouge biologique élaboré avec les meilleurs raisins de syrah de la récolte annuelle du domaine. Raisins certifiés biologiques et âgés de plus de 25 ans. Macération en chêne français et américain pendant 5 mois. Aspect : Rubis de forte intensité, brillant, net, bordé de pourpre. Nez : Fruits rouges intenses, myrtilles et prunes rouges, notes de vanille. Bouche : Acidité moyenne, tannins soyeux, léger en bouche, fruité, douce astringence, finale intense et longue. Dénomination d'origine : VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA.

AMADOR PARREÑO - MERLOT

Un vin rouge biologique élaboré avec les meilleurs raisins de merlot de la récolte annuelle du domaine. Raisins certifiés biologiques et âgés de plus de 25 ans. Macération en chêne français et américain pendant 5 mois. Aspect : Rubis d'intensité moyenne à élevée, tonalité brillante, nette et attrayante. Bouquet : Fruits rouges modérés, groseille et réglisse, notes de yaourt et de levure. Bouche : Une acidité modérée arrondit un vin de haute graduation et corsé, des tanins soyeux, une astringence imperceptible, une finale intense et courte. Dénomination d'origine : VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA.