Estate Anastasia Triantafillou
À propos du Domaine
Anastasia Triantafillou Winery est un domaine familial situé sur l'île de Rhodes, qui se consacre à la production de petites quantités de vins de haute qualité à partir de cépages locaux et internationaux. Le domaine exploite également une distillerie professionnelle, produisant du Tsipouro, un distillat traditionnel de raisin pressé. Unique sur l'île, Anastasia Triantafillou propose une expérience gastronomique dans son restaurant sur place, qui offre une vue imprenable sur les vignobles environnants, permettant ainsi aux clients de vivre une expérience immersive qui allie vins fins, spiritueux exquis et délices culinaires locaux.
À propos des Vins
À la cave Anastasia Triantafillou, les vins sont élaborés dans des cuves en acier inoxydable avec des techniques de vinification conçues pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque cépage. Le domaine s'étend sur plus de 7 hectares, et tous les vins sont produits à partir de raisins exclusivement cultivés sur la propriété. Les variétés cultivées comprennent le raisin blanc local Athiri, le raisin rouge local Mandilaria et le Muscat d'Alexandrie, ainsi que des variétés internationales comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette approche permet de s'assurer que chaque vin représente véritablement l'identité de son cépage.
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Avis des utilisateurs (3)
Agréable cours d'œnologie et de cuisine
Notre hôte Jason a tout très bien expliqué. Le « cours de cuisine » est plus une façon amusante d'essayer des choses, pas tant de la cuisine à proprement parler, mais nous avons tout de suite reçu les recettes des plats et avons savouré un repas vraiment bon (et principalement végétarien).
Ce serait super s'il y avait aussi des options de transport (il y en a peut-être si vous réservez via un hôtel, je suppose ?). Il n'y a pas de transport en commun (depuis Faliraki), nous avons donc partagé un taxi.
Fantastique !
Jason a été l'hôte parfait.
Il était très instructif, amical, simple et professionnel.
Le vignoble était magnifique.
Nous avons adoré le cours de cuisine et le repas en 11 services était incroyable.
Le vin était vraiment, vraiment bon.
J'ai acheté une bouteille à ramener à la maison pour que nous la dégustions ensemble.
Je le recommanderais à n'importe qui !
Vous ne serez pas déçus.
Merci beaucoup pour cette expérience dont nous nous souviendrons toujours.
Le vin que nous avons acheté pour ramener à la maison était un vin blanc avec une étiquette ovale bleue.
Sur la bouteille, il est écrit « Taxideftis - Athiri ».
Je crois que c'était le numéro 3 des vins blancs que nous avons dégustés ce jour-là.
Je recommande vivement ce vin.
Bien qu'il y en ait eu beaucoup d'autres de très bons aussi !
Une expérience agréable avec le vin et la cuisine grecque
Très agréable. Nous recommandons de venir prêt à apprendre, à poser des questions, à être ouvert pour apprécier le style de vin du vignoble et, plus important encore, à être préparé à manger d'énormes quantités de nourriture !
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