GIUSTI WINE

La cave Giusti est basée à Nervesa della Battaglia, dans la province de Trévise, à mi-chemin entre Venise et les Dolomites. Nous possédons et cultivons 140 hectares de vignobles de propriété, répartis sur 10 beaux domaines durables, tous gérés dans un profond respect de la terre et de l'environnement.

Notre cave est un investissement récent important (nouvelle cave à vin achevée en 2020), entièrement équipée de technologies de pointe et harmonieusement intégrée aux collines ondulantes de Montello. Notre fondateur, M. Giusti, est profondément engagé dans la préservation de la beauté naturelle de notre territoire. Sa récente restauration de l'abbaye historique de Sant'Eustachio témoigne de son amour pour la terre et le patrimoine.

À la cave, nous proposons également des hébergements parmi les magnifiques vignobles et bois de Montello : notre B&B "Abazia Country House" offre 6 chambres élégantes et confortables, une piscine, une terrasse panoramique et c'est le point de départ idéal pour explorer les belles collines des environs ou pour une excursion d'une journée à Trévise, Venise, Asolo.

Nos vins reflètent le caractère unique de notre terroir, Asolo Montello.

Nous proposons fièrement :

- Asolo Prosecco Superiore DOCG, de Extra Brut à Extra Sec - Prosecco DOC, notre gamme Rosalia comprenant Extra Sec, Brut, et un Rosé avec 10% de Pinot Nero - Vins blancs tranquilles : Chardonnay, Pinot Grigio et Sauvignon Nepis (un cépage PiWi durable) - Vins rouges : Assemblages Cabernet-Merlot (Umberto I et Antonio, nos "Super Vénitiens"), Augusto et Matteociei, élaborés à partir de 100 % de Recantina, un cépage autochtone rare.