GUASTI CLEMENTE

En 1946, Clemente Guasti a fondé la cave Guasti Clemente au cœur de Nizza Monferrato, dédiée à la production et à la vente des meilleurs vins de la région. En tant que viticulteur pionnier, Clemente a très tôt introduit des innovations, notamment l'étiquetage des bouteilles de vin avec l'origine des raisins. Cette avancée significative a contribué au concept de "cru", soulignant l'importance de la sélection des vignobles. Il a été le premier à mettre en bouteille un "cru" 100% Barbera, donnant naissance au célèbre Barbera delle Cascine Nicesi, qui reste une pierre angulaire de la cave, désormais connu sous le nom de Barbera d'Asti Superiore DOCG Cascina Boschetto Vecchio.

Aujourd'hui, Enrico Piantato, le petit-fils de Clemente, perpétue son héritage. Avec la même vision et la même passion, Enrico gère l'entreprise depuis la cave historique de la Via IV Novembre à Nizza Monferrato.

La cave Guasti Clemente produit une variété de vins Barbera d'Asti, ses offres haut de gamme étant le Nizza et le Nizza Riserva. Parallèlement, la cave a une plus petite production de vins des Langhe, notamment le Nebbiolo d'Alba, le Barbaresco et le Barolo. Récemment, la cave a lancé le Timorasso Colli Tortonesi DOC, un vin blanc qui a déjà reçu plusieurs récompenses.