La Collina

Nichée dans le pittoresque amphithéâtre à flanc de colline de San Pantaleone, au cœur de Valcalepio, la cave La Collina est un phare de tradition et de passion. Depuis plus de 190 ans, sur quatre générations, notre famille se consacre à la culture de ces terres, où les vignobles prospèrent à une altitude de 300 à 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir unique, avec ses sols de marne argilo-calcaire, offre l'environnement idéal pour cultiver des raisins qui reflètent la richesse et le caractère de notre territoire.

À La Collina, nous ne sommes pas seulement des vignerons, nous sommes les gardiens d'une histoire œnologique intemporelle que nous préservons et partageons fièrement avec chaque visiteur. Nos vignobles, amoureusement entretenus à la main, témoignent de l'héritage durable de nos ancêtres, dont l'engagement envers la qualité et le respect de la terre continuent de nous inspirer aujourd'hui. Une visite à La Collina n'est pas seulement un voyage dans le monde du vin, mais un retour dans le temps, où la beauté de la tradition rencontre l'art de la vinification. Découvre l'harmonie de la nature et de l'artisanat dans un cadre qui capture l'essence du patrimoine viticole de Valcalepio.

La Collina Winery s'étend sur treize hectares de vignobles de premier choix, où la diversité des cépages reflète la richesse de notre sol. Nos vignobles sont plantés à 70 % de raisins rouges, notamment le robuste cabernet sauvignon, l'intense petit verdot, l'élégant merlot et le raffiné pinot noir. Ces cépages rouges s'épanouissent dans le sol de marne argilo-calcaire, produisant des vins profonds, structurés et ayant un sens distinctif du lieu.

Les 30 % restants de nos vignobles sont consacrés aux raisins blancs, notamment le polyvalent chardonnay, le croquant pinot grigio et l'aromatique muscat jaune. Chacun de ces cépages bénéficie du terroir unique, ce qui donne des vins frais, vibrants et pleins de caractère. Notre engagement en faveur de la qualité est évident dans chaque bouteille, car nous nous efforçons de produire des vins qui non seulement reflètent le meilleur de Valcalepio, mais aussi honorent les traditions séculaires qui définissent La Collina. Que tu savoures un rouge audacieux ou un blanc délicat, tu verras que nos vins sont une véritable expression de notre terre et de notre passion pour la vinification.