LA RAJADE

La Rajade est une petite cave appartenant aux familles Campeotto et Faurlin depuis plus de 20 ans, située à Dolegna del Collio, dans la partie la plus septentrionale de la région du Collio. Les sept hectares de vignobles du domaine et les opérations quotidiennes de la cave sont gérés par Luca et Denis, qui supervisent la production d'environ 35 000 bouteilles par an.

L'objectif de La Rajade, qui signifie "rayon de soleil" en dialecte local, est d'apporter dans le verre le caractère unique et distinctif de son territoire. Cette région bénéficie d'un microclimat unique, influencé par l'altitude et la proximité de la mer Adriatique, créant d'importantes variations de température jour/nuit qui rehaussent les arômes et le bouquet des vins. Surtout, le sol, connu sous le nom de ponca, un mélange de marne et de grès, confère la minéralité distinctive typique du Collio.

La fraîcheur et la minéralité sont les traits caractéristiques de nos vins, complétés par une structure qui leur assure un excellent potentiel de vieillissement.

La cave produit des vins blancs à partir de cépages autochtones tels que la Ribolla Gialla, le Friulano et le Collio Bianco da Uve Autoctone (un assemblage de Friulano, Malvasia Istriana et Ribolla Gialla).

Nous produisons également des vins issus de cépages internationaux tels que le Pinot Grigio (également disponible en version sans sulfite), le Sauvignon Blanc, et un vin rouge à base de Merlot et de Cabernet Franc. Tous les vins sont certifiés Collio DOC.

En outre, la gamme comprend du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Caprizi (un mélange blanc de Malvasia Istriana, Friulano et Chardonnay) : trois vins Collio DOC Riserva, mis sur le marché après avoir vieilli des années dans le bois. La sélection est complétée par le Schioppettino, un cépage rouge autochtone certifié IGT Venezia Giulia.