La Spinosa
À propos du Domaine
Fondée en 1982, La Spinosa est née du rêve partagé d'un groupe d'amis passionnés par l'agriculture biologique et le vin. Situé en Toscane, le domaine s'étend sur 70 hectares, dont 20 sont consacrés aux vignobles, le reste étant consacré aux oliveraies et à d'autres activités agricoles. Pionnière de la viticulture biologique, certifiée depuis 1994, La Spinosa a conservé une approche de l'agriculture à faible impact environnemental. Les visiteurs peuvent faire l'expérience d'une cave toscane véritablement authentique et durable qui respecte la tradition tout en cultivant les cépages autochtones de la région, en particulier le sangiovese.
À propos des Vins
La Spinosa se concentre sur la production d'une gamme de vins biologiques de haute qualité, en mettant l'accent sur les caractéristiques uniques de son terroir et de ses cépages. Le domaine produit 13 vins secs et un vin doux, le sangiovese étant la pierre angulaire de son offre. Chaque vin est élaboré de façon à mettre en valeur la spécificité de la terre, et tout le processus est réalisé de façon biologique. En plus des vins, La Spinosa produit également une huile d'olive extra-vierge exceptionnelle à partir de ses oliviers centenaires, réputée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa saveur.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
- Mariages
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Avis des utilisateurs (3)
La Spinosa
Nous avons été chaleureusement accueillis et avons eu une visite de toute la propriété.
S'en est suivie une dégustation de 4 vins de notre choix.
Accompagnée de bruschetta maison et de fromage.
Tout s'est déroulé en petit groupe et a été préparé et animé pour nous avec soin.
Veuillez mentionner le long chemin de gravier isolé pour l'arrivée.
L'offre sur Winedering était pour une visite en allemand.
La visite s'est finalement déroulée en anglais (ce qui n'a cependant pas été un problème).
5 étoiles pour La Spinosa !
La nourriture était excellente : fraîche, préparée avec soin et pleine de saveur. C'était particulièrement agréable que les trois générations se sentent à l'aise et bien prises en charge.
C'est le genre d'endroit où l'on peut ralentir, savourer un excellent repas et se sentir comme à la maison.
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