La Vinyeta

La Vinyeta est une cave dynamique de la région DO Empordà, qui propose une gamme variée de vins et de produits. Connue pour son engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement, la cave produit divers vins à partir de cépages locaux, notamment des vins jeunes comme le Heus et le Puntiapart, des vins naturels sans sulfites ajoutés, des huiles d'olive et même du miel. La cave s'enorgueillit de mêler tradition et innovation, reflétant ainsi l'authenticité de la région.

La collection Heus de La Vinyeta propose une gamme de vins jeunes et dynamiques qui capturent l'essence de la région DO Empordà, alliant tradition et respect de la nature. Le Heus Blanc présente un mélange rafraîchissant de Macabeu, Garnatxa Blanca et Moscat, avec des arômes de fruits blancs éclatants. Le Heus Rosat, élaboré principalement à partir de Garnatxa Negra, se distingue par ses riches notes de fruits des bois. Heus Negre est un mélange de Garnatxa Negra, Syrah et Carinyena, offrant un équilibre de fruits rouges et d'épices, tandis que la ligne HeusSS propose des vins naturels sans sulfites, tant en rouge qu'en blanc, mettant en valeur les caractéristiques brutes des raisins Garnatxa et Carinyena. Le HeusSS Blanc, élaboré à partir de Xarel-lo, est un vin minéral et complexe à la personnalité à la fois fraîche et audacieuse, parfait pour les amateurs de vins non filtrés et peu interventionnistes. Chaque bouteille de la gamme Heus reflète l'engagement de La Vinyeta en matière de durabilité et d'intervention minimale, offrant une expression pure du terroir local.