Dégustations de vin Empordà

Plus d'informations sur Empordà

L'Empordà est une étonnante destination viticole située dans la région nord-est de la Catalogne, en Espagne. La région est connue pour ses paysages à couper le souffle, sa riche histoire et ses caves exceptionnelles proposant diverses dégustations et visites œnologiques. L'Empordà est situé dans la province de Gérone et est bordé par la mer Méditerranée à l'est, les montagnes des Pyrénées au nord et les plaines du Baix Empordà au sud. La région a une longue et fascinante histoire qui remonte à l'Antiquité, avec des traces de peuplement humain remontant à la période néolithique.

L'Empordà est une région à la riche tradition viticole qui remonte à l'Antiquité grecque et romaine. Aujourd'hui, l'Empordà compte plus de 50 caves qui produisent une grande variété de vins, notamment des vins blancs, rosés, rouges et doux. La région est connue pour son terroir unique, caractérisé par ses sols sablonneux, son climat méditerranéen et ses brises marines rafraîchissantes. Les visiteurs de l'Empordà peuvent profiter d'un large éventail d'activités oenotouristiques, notamment des visites guidées de caves, des dégustations de vins et des promenades dans les vignobles.

Quel plat déguster à Empordà ?

L'Empordà est connu pour sa cuisine délicieuse et variée, fortement influencée par les saveurs catalanes et méditerranéennes. La région est réputée pour ses fruits de mer, avec des plats comme le suquet de peix (ragoût de poisson) et le fideuà (plat de nouilles aux fruits de mer) qui sont très appréciés des habitants et des visiteurs. L'Empordà est également connu pour ses charcuteries, ses fromages et ses huiles d'olive, que l'on peut déguster sur les marchés locaux et dans les magasins d'alimentation spécialisés de la région.

Quels vins déguster à Empordà ?

L'Empordà abrite une grande variété de cépages, dont le grenache, le carignan, le mourvèdre et la syrah pour les vins rouges, et le grenache blanc, le macabeu et le muscat pour les vins blancs. Lors des dégustations, les visiteurs peuvent également goûter les vins doux de la région, élaborés par les caves à partir des cépages grenache et muscat. Les sols sablonneux et le climat méditerranéen de l'Empordà créent un terroir unique qui contribue aux saveurs et aux arômes des vins de la région.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Empordà ?

La meilleure période pour visiter les caves de l'Empordà est le printemps et l'été, d'avril à septembre. Pendant cette période, le temps est chaud et ensoleillé, ce qui en fait le moment idéal pour participer à des visites de vignobles et à des dégustations en plein air. Les visiteurs peuvent également profiter des magnifiques plages et villes côtières de la région pendant les mois d'été.

Que faire à Empordà ?

L'Empordà offre une multitude d'attractions et d'activités aux visiteurs. Outre les dégustations de vins et les visites organisées par les caves locales, les visiteurs peuvent explorer les villes et les sites historiques de la région, tels que le village médiéval de Peratallada et les ruines grecques et romaines d'Empúries. La région abrite également un certain nombre de musées, dont le musée Salvador Dalí à Figueres. Les plages de la Costa Brava sont également à visiter absolument, avec des étendues de littoral époustouflantes et des eaux cristallines.