Laghi d'Insubria

Laghi d'Insubria, géré par Susanna depuis 15 ans, est un vignoble et une cave axés sur la renaissance de la tradition viticole locale au cœur de la région de Varèse. Le domaine est reconnu par l'IGP Ronchi Varesini et l'appellation d'origine communale DE.CO. Il cultive des raisins indigènes tels que le Nebbiolo et la Vespolina pour les vins rouges, l'Erbaluce, le Chardonnay et le Riesling pour les vins blancs, et la Croatina et la Syrah pour les vins rosés. La production de vins Passito à partir de Nebbiolo, d'Erbaluce et de Malvasia constitue un point fort.

La cave fonctionne avec un engagement fort en faveur de la durabilité, en mettant l'accent sur les pratiques d'économie circulaire, les économies d'énergie et l'utilisation de ressources renouvelables tout au long des processus de culture du raisin et de vinification. Les clients peuvent profiter d'une expérience d'œnotourisme immersive, avec des dégustations de vin menées dans le vignoble, offrant une occasion unique de se connecter à la fois à la terre et aux vins.

Situé à Albizzate, niché dans les collines morainiques de la région de Varèse, le long de la vallée de l'Arno et couronné par les lacs préalpins et les Alpes, le domaine offre une toile de fond sereine aux visiteurs en quête d'une expérience joyeuse et culturelle dans le domaine de l'oenotourisme. L'emplacement, à plus de 350 mètres d'altitude, offre non seulement des vins exceptionnels, mais aussi un lien plus profond avec la terre, l'histoire et les traditions de cette région distinctive.

Laghi d'Insubria est situé à Albizzate, le long des collines morainiques, avec une exposition sud-est idéale à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet emplacement de choix bénéficie d'un gradient thermique créé par les brises fraîches de septembre provenant du Sacro Monte et du Campo dei Fiori, ce qui favorise la maturation des raisins et rehausse le profil aromatique des vins. Le vignoble cultive principalement du Nebbiolo et du Merlot, ainsi que de la Syrah, de la Vespolina et de la Croatina pour les vins rouges, et du Chardonnay, de l'Erbaluce et de petites quantités de Riesling et de Malvasia pour les vins blancs.