LE FRAGHE

Je suis vigneron à Cavaion Veronese, situé au cœur de la zone de production du Bardolino. Né en 1962, troisième d'une famille de six enfants, mon parcours dans la viticulture a commencé en 1984 avec ma première récolte. Avant cela, les raisins de notre famille étaient vendus à d'autres caves. En grandissant, j'ai été captivé par le rythme des saisons et la beauté de la terre. Dès l'enfance, les images, les sons et les odeurs des vendanges ont rempli mes journées et inspiré mon rêve de créer mes propres vins.

Aujourd'hui, je m'occupe de 28 hectares de vignobles, principalement plantés de raisins Corvina. La terre que je cultive est aussi diverse que remarquable, façonnée au fil des millénaires par les glaciers qui ont sculpté le lac de Garde et la vallée de Valdadige. Le Monte Baldo au nord et le microclimat méditerranéen du lac de Garde au sud définissent notre terroir, créant l'environnement parfait pour cultiver des raisins exceptionnels.

Ce n'est pas seulement un travail pour moi ; c'est un héritage. Le vignoble est un cadeau transmis par mon père, et j'espère un jour le confier à mes trois filles pour qu'elles puissent perpétuer cette tradition et la transmettre aux générations futures. Chaque vin que nous produisons est un hommage aux qualités uniques de cette terre et à mon engagement à respecter et à préserver son caractère.

Nichés parmi les collines morainiques de Vérone et à proximité des rives du lac de Garde, nos vignobles bénéficient d'un terroir rare et privilégié. Les brises fraîches du Monte Baldo, combinées au climat méditerranéen du lac, confèrent élégance, fraîcheur et profondeur à nos vins.

Nous mettons l'accent sur le raisin Corvina, qui s'épanouit dans les divers sols et microclimats de notre domaine. Chaque mètre carré de cette terre apporte son caractère unique, et chaque décision que nous prenons dans le vignoble et la cave vise à préserver ces qualités.

Au-delà de nos vins, la région est célébrée pour ses traditions culinaires, avec des restaurants proposant des poissons frais du lac, des viandes grillées et d'autres spécialités locales. La riche histoire de la viticulture de la région remonte à l'époque paléovénitienne, du 8e au 7e siècle avant Jésus-Christ, ce qui fait de chaque verre de vin une gorgée d'histoire et d'héritage.

Au Fraghe, nous t'invitons à faire l'expérience de l'harmonie entre notre terre, notre histoire et nos vins, élaborés avec soin et respect pour le passé, le présent et l'avenir de cette extraordinaire région.