Les Pierres d'Aurèle

Les Pierres d'Aurèle est un domaine viticole familial géré par Pierre et Aurélie. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 40 hectares, dont 25 hectares en cours de conversion à l'agriculture biologique. Il est situé au cœur de la vallée de la Loire, une région viticole française qui connaît une véritable renaissance. Au cours de la dernière décennie, l'énergie et la vision de jeunes vignerons ont contribué à élever la Loire au rang des meilleures régions viticoles françaises. C'est dans cet esprit que nous avons repris le vignoble en 2010 et que nous continuons à travailler chaque jour pour produire des vins de qualité et axés sur le terroir.

Nos vignes sont cultivées sur les sols argilo-siliceux de Chenonceaux, dans un grand respect de l'environnement. Les vignes, âgées de 15 à 105 ans, sont cultivées avec des rendements volontairement faibles pour assurer une qualité optimale du raisin.

Après les vendanges, nous apportons un soin méticuleux à la vinification pour produire une gamme de vins riche et variée - du Sauvignon de Touraine, fruité et typique, au Pineau d'Aunis rosé, plus caractéristique. Nous serions ravis de t'accueillir au domaine pour une dégustation amicale et de te faire découvrir nos vins.

Le Domaine de Pierres d'Aurèle propose 28 cuvées, regroupées en gammes distinctes, chacune ayant son identité et son caractère. La gamme Printemps propose des vins frais et fruités à déguster jeunes, tandis que la gamme Terroirs met en valeur nos plus vieilles vignes, riches en profondeur et en complexité. La gamme Nature, issue de vignobles cultivés en agriculture biologique, exprime le raisin dans sa forme la plus pure. Avec la gamme Signature, chaque cuvée incarne l'esprit du domaine. Notre gamme Parcellaires est issue de nos plus belles parcelles de vignes, soigneusement sélectionnées pour leur expression unique. Les Pétillants naturels offrent le charme des vins pétillants artisanaux, et la gamme Moelleux présente des vins doux et élégants.

Ces cuvées sont élaborées à partir de différents cépages : des cépages connus comme le sauvignon, le chardonnay, le chenin, le côt (malbec), le gamay, le cabernet franc et le grolleau, ainsi que des joyaux moins connus comme le pineau d'Aunis. Chaque vin est le résultat d'un travail méticuleux de nos vignerons, visant à révéler toute la richesse des raisins et le caractère de chaque terroir.