MATUNEI

Matuné, qui signifie "petit garçon" en dialecte piémontais, est le surnom affectueux donné à Alberto par les vieux agriculteurs de la région. Fondé en 2015, Matunéi est né d'une passion pour la redécouverte des pratiques agricoles durables et la reconnexion avec les rythmes d'un mode de vie plus simple et plus traditionnel. Nichée au cœur du Monferrato, notre cave est un lieu où l'artisanat ancestral et les liens humains prospèrent en harmonie avec les changements de saison. À Matunéi, nous mettons l'accent sur la culture biologique du raisin, le travail manuel de la vigne et un profond respect pour les caractéristiques uniques de chaque millésime et de la terre elle-même. Notre processus de vinification est simple et honnête, évitant les interventions inutiles pour produire des vins qui parlent directement au palais avec authenticité et intégrité. En plus de la vinification, Matunéi offre une expérience d'hospitalité unique ; en 2020, nous avons transformé l'ancienne grange de notre ferme de la fin du 19e siècle en une charmante suite de chambres d'hôtes. Les visiteurs peuvent s'immerger dans la vie rurale et savourer les saveurs les plus authentiques du Monferrato, ce qui fait de Matunéi non seulement une cave, mais aussi une destination pour ceux qui cherchent à se connecter à la véritable essence de la région.

Chez Matunéi, nous sommes fiers de produire des vins à partir de cépages piémontais traditionnels, notamment le Barbera, le Grignolino, le Freisa et le Nebbiolo. Nos vins sont élaborés à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cultivés de façon biologique dans nos propres vignobles. Nous mettons l'accent sur une intervention minimale dans la cave, avec des processus de vinification et de vieillissement qui utilisent principalement des cuves en acier pour préserver l'expression naturelle du fruit et du terroir. Notre approche comprend l'ajout minimal de sulfites, ce qui garantit que chaque bouteille reflète le véritable caractère du millésime. Le résultat est une collection de vins honnêtes et directs qui incarnent les riches traditions du Piémont tout en offrant un goût frais et authentique de la région. Que tu sois un connaisseur des saveurs audacieuses du Barbera ou des nuances délicates du Grignolino, nos vins promettent une expérience sincère et authentique, à la fois enracinée dans l'histoire et guidée par un engagement en faveur de la durabilité.