Monserrato 1973

Fondée en 1973 par Francesco Zecchina, Monserrato 1973 est une ferme biologique familiale située sur les collines autour de Bénévent. Axé à l'origine sur la culture du tabac et des olives, le domaine s'est depuis reconverti dans le vin et les grandes cultures biologiques, avec Paola Zecchina et son fils Lucio à sa tête. La ferme s'étend sur 60 hectares et produit des olives, du blé dur et des raisins indigènes. La mission de Monserrato est de préserver le patrimoine agricole de la région, en combinant tradition et pratiques durables, créant ainsi un mélange de passé et d'avenir.

Monserrato 1973 produit une gamme de six vins biologiques, qui reflètent tous l'essence du terroir de Samnite. Leurs Barbera del Sannio (Camaiola), Falanghina, Aglianico et Fiano DOC sont élaborés à partir de parcelles de vignes soigneusement sélectionnées. Chaque vin exprime les caractéristiques uniques de la région, en mettant l'accent sur une agronomie à faible impact. Le domaine produit également le Rintocco IGT, un Aglianico pur issu de raisins plantés en 1998. Les vins de Monserrato sont une expression authentique des variétés indigènes de Bénévent et de ses traditions viticoles.