Avis
Great hospitality
If plan to visit, consider to reserve a table for a lunch or dinner from the restaurant. Unfortunately we missed that opportunity.
Veli-Matti
À propos du vignoble et des vins
Si tu veux passer des moments de pure poésie et te laisser transporter dans une expérience sensorielle unique, nous serons heureux de t'accompagner lors de dégustations de vins et de visites guidées (cave et vignoble) avec des dégustations qui te feront découvrir une combinaison parfaite entre Territoire, Tradition et Passion. La cave "Podere Gagliassi" est née en 2016 avec la rénovation totale des vignobles confiée à Roberto Forno et à son fils Eugenio. En 2019, Roberto et Eugenio s'occupent de la vinification, avec la précieuse collaboration de l'œnologue Serena Cordero.
Sur une superficie de 16 hectares, Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Nero et Chardonnay) et Dolcetto.Tous les vignobles sont autour du Podere, à l'exception du vignoble Badarina de Nebbiolo da Barolo, qui est situé dans la commune de Serralunga d'Alba.Podere Gagliassi est fondée sur la tradition, la culture et l'amour de la terre, principes de base qui le soutiennent. Fondamentale est l'attention aux techniques utilisées dans le travail qui sont basés exclusivement à la culture sensible, en respectant l'environnement et l'homme. La certification a été rendue officielle en 2020, mais déjà depuis 2017 toutes nos cultures sont 'BIO'. Notre désir est de créer un bon vin biologique, en respectant l'écosystème et le territoire de production.