Podere Gagliassi
À propos du Domaine
Podere Gagliassi, une ancienne cave nichée dans les collines de Monforte d'Alba, incarne l'essence de la vinification dans les Langhe. Établi en 2016 avec une rénovation complète des vignobles, il est désormais géré par Roberto et son fils Eugenio, qui a repris le processus de vinification en 2019, soutenus par l'œnologue de renom Serena Cordero.
Les vignobles, situés dans le décor pittoresque des collines des Langhe, abritent des raisins de Nebbiolo pour le Barolo, de Nebbiolo, de Barbera, d'Alta Langa (pinot noir et chardonnay) et de Dolcetto. Chaque variété est cultivée avec beaucoup de soin et de respect pour la terre, et en 2020, le domaine a obtenu la certification biologique, ce qui témoigne d'un engagement fort en faveur de la production de vins biologiques de haute qualité.
Parmi les créations marquantes de Podere Gagliassi figure le Barolo Badarina, produit à partir d'un vignoble exceptionnel situé à Serralunga d'Alba. Ce vin, qui témoigne du dévouement et de l'innovation de la cave, est devenu l'une des étiquettes les plus célèbres de la région, représentant le mélange parfait de la tradition, de la passion et du terroir.
À propos des Vins
Podere Gagliassi s'étend sur 19 hectares de vignobles, où l'on cultive le Barolo, le Nebbiolo, le Barbera, l'Alta Langa (Pinot Noir et Chardonnay), et le Dolcetto. Tous les vignobles entourent le domaine, à l'exception du vignoble Badarina, situé à Serralunga d'Alba, qui produit du Nebbiolo pour le Barolo.
La cave s'appuie sur les valeurs fondamentales que sont la tradition, la culture et un amour profond pour la terre. Ces principes directeurs se reflètent dans tous les aspects de la production, des techniques de culture durable à l'engagement en faveur de la gestion de l'environnement. Bien que la certification biologique ait été officiellement accordée en 2020, le domaine pratique l'agriculture biologique depuis 2017.
L'objectif de Podere Gagliassi est de produire des vins biologiques de haute qualité qui respectent à la fois l'écosystème et le terroir unique des Langhe.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Restaurant
- Ami des animaux
- Espace de réunion/congrès
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Avis des utilisateurs (4)
Agréable expérience dans les Langhe
Je dois préciser que je vais souvent dans les Langhe, je connais déjà les domaines les plus renommés et j'aime en découvrir de nouveaux, comme dans ce cas le Podere Gagliassi, un domaine à la frontière de la région du Barolo qui m'a intrigué.
Je tenais à saluer d'emblée la présence de bornes de recharge électrique à destination : un excellent service pour les clients, qui témoigne d'un souci d'innovation et de durabilité.
L'accueil a été excellent : un jeune homme nous a instruits et informés sur les zones de production viticole et les cépages, puis nous avons visité le domaine et la cave.
Notre guide était professionnel et compétent, même face à certaines de mes questions pièges.
Le domaine viticole est de construction récente, il doit donc encore écrire son histoire.
Quoi qu'il en soit, je peux dire que le professionnalisme et la gentillesse de notre guide ont ajouté une touche supplémentaire à un domaine qui part sur de très bonnes bases.
Note finale : 8.
Guide au top !
Magnifique expérience
Je recommande cette expérience.
Surprise
Nous avons appris des faits et des curiosités que nous ignorions sur les cépages et les procédés.
La dégustation de vin a été un voyage sensoriel que je referais avec plaisir.
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